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Forums des barbecues et fumoir
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Construire et réussir son BBQ, sa Plancha ou son Fumoir.
Qu'il soit argentin, smoker, avec plancha ou bien plus simple , la construction d'un BBQ vous tente ?
alors venez en discutez ici et échanger vos idées et vos réalisations. - 14 Sujets
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Re: Pb fumoir
par lebearnais Voir le dernier message
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Précautions et sécurité autour du BBQ
Pour bien réussir sa journée au BBQ,il est important de respecter quelques règles de sécurité, afin que cela se passe dans la joie, dans cette rubrique, vous pouvez y mettre vos expériences et vos conseils. - 5 Sujets
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Re: Partie haute de mon babec…
par elundel Voir le dernier message
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Les différents modèles de BBQ et de plancha
Une petite présentation de vos BBQ,fixes ou mobiles, que vous les ayez construits vous-même ou achetés. - 79 Sujets
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Re: Weber Q1400 : Avis des ut…
par martin651 Voir le dernier message
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Vos recettes pour le BBQ et la Plancha
Vous avez une bonne recette que vous faîtes au BBQ et plancha,que ce soit viandes, poissons,sauces ou marinades, vous pouvez les partager,c'est ici. - 31 Sujets
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Re: Le brisket fumé!
par Fran Voir le dernier message
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Votre fumoir
Décrivez votre fumoir, qu'il soit artisanal ou acheté dans le commerce et les conseils éventuels pour en fabriquer. - 62 Sujets
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Re: fumoir en douglas
par did Voir le dernier message
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Vos techniques de fumaison au four ou au fumoir
Partagez vos conseils et techniques pour réussir la fumaison. - 31 Sujets
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Re: poids ou litre de sciure …
par gregours Voir le dernier message
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Vos recettes de fumaison,salaison...
La viande, le poisson, cette rubrique y est consacrée, afin de partager vos connaissances. - 39 Sujets
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Re: Salage sous vide
par Momo Voir le dernier message
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