Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.

Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.

RomVi

Bienvenu(e)s sur le forum des fours a pains.

Vous venez de vous inscrire et vous voulez vous faire connaitre,c'est ici et c'est sympa,pour les membres qui viennent partager avec vous leur savoir. Éventuellement nous faire connaître le choix de votre pseudo.
RomVi
Articles : 0
Messages : 27
Enregistré le : dim. déc. 20, 2015 12:48

Re: RomVi

Message par RomVi »

J'ai utilisé ce modèle parce que c'est plus pratique à mettre en œuvre dans une cuisine, mais on trouve aussi des régulateurs plus "industriels" sur lesquels on peut mettre des sondes pouvant monter à plusieurs centaines de degrés. Pour ce que tu veux faire il faut monter à quelle température ?
Avatar du membre
Fredester
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 1020
Enregistré le : jeu. juin 04, 2015 22:40
Localisation : Peypin

Re: RomVi

Message par Fredester »

99 , en fait le but est de chasser l'humidité du four , sans que ça se transforme en vapeur !
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
Avatar du membre
dédé08
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 6277
Enregistré le : lun. juin 23, 2008 00:00
Localisation : Charleville-Mézières

Re: RomVi

Message par dédé08 »

Salut,
Intéressant le régulateur.
Avatar du membre
Momo
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 11604
Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
Localisation : Strasbourg

Re: RomVi

Message par Momo »

Salut,

Pour un derhumage total il faudra plus que 99.

Je viens d'en faire un et les 2 derniers jours j'ai dû pousser à 150 intérieur pour atteindre les100 sur l'extérieur.
car le derhumage se fait sans l'isolation du coup avec les pertes extérieur tu ne peux pas atteindre 99 extérieur avec 99 intérieur.

Et encore dans mon cas j'avais un début d'isolation en place puisque j'avais appliqué 3 cm de mortier de vermiculite qui est devenu de plus en plus isolante au fur et à mesure du séchage.
à plus
Momo
Avatar du membre
Fredester
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 1020
Enregistré le : jeu. juin 04, 2015 22:40
Localisation : Peypin

Re: RomVi

Message par Fredester »

Disons que pour une petite chauffe la veille quand tu l'as pas utilisé depuis un moment , franchement ça peu aider
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
Avatar du membre
briochain
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 5966
Enregistré le : mer. déc. 09, 2009 01:00
Localisation : allouis cher

Re: RomVi

Message par briochain »

Bonsoir
Fred dit
Disons que pour une petite chauffe la veille quand tu l'as pas utilisé depuis un moment , franchement ça peu aider
Dans ce style :| j'ai une petite option....(applicable seulement en hiver)
a voir par ici
Ben...."encore "une "de briochain! :oops: :!fou:
RomVi
Articles : 0
Messages : 27
Enregistré le : dim. déc. 20, 2015 12:48

Re: RomVi

Message par RomVi »

Si on est un peu bricoleur on peut aussi utiliser ça : http://www.ebay.fr/itm/220V-Regulateur- ... xycmBSyoBa

Par contre pour la résistance chauffante je ne vois pas ce qui pourrait être utilisé, il faut un appareil capable de résister à une température ambiante importante.
Avatar du membre
Fredester
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 1020
Enregistré le : jeu. juin 04, 2015 22:40
Localisation : Peypin

Re: RomVi

Message par Fredester »

Une résistance de four électrique , ça pourrais le faire ?
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
Avatar du membre
Momo
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 11604
Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
Localisation : Strasbourg

Re: RomVi

Message par Momo »

Une résistance de récupération d'un four électrique, Briochain en est le spécialiste ! !

Et ça marche très bien 8)
RomVi
Articles : 0
Messages : 27
Enregistré le : dim. déc. 20, 2015 12:48

Re: RomVi

Message par RomVi »

Oui ce serait parfait. Par contre est ce que ce sera assez puissant ? Le but est d'atteindre 100°C à l'extérieur de la couche de briques réfractaires ?
Avatar du membre
Fredester
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 1020
Enregistré le : jeu. juin 04, 2015 22:40
Localisation : Peypin

Re: RomVi

Message par Fredester »

Progressivement , c'est l'idée .
En général on monte par pallier , parceque l'humidité squate les briques si on ne chauffe pas.
Un four qui sert régulièrement , n'a pas besoin de ça.
Le mien par contre n'a pas servi depuis fin septembre , avec un fort taux d'humidité extérieur , et même si il est abrité , va falloir une préchauffe la veille et l'avant veille pour lui éclaircir la voûte sans qu'elle pète .
Après les pets de voûte c'est plus ou moins graves , en fonction du jeu de dilatation que l'on a laissé , du temps de séchage du four , des températures atteintes , etc
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
Avatar du membre
Momo
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 11604
Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
Localisation : Strasbourg

Re: RomVi

Message par Momo »

Oui c'est assez puissant,

Celle utilisée avait 2000w

J'ai commencé tout bas 40 degrés

Et à la fin j'étais pas à fond du réglage thermostat
Avatar du membre
briochain
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 5966
Enregistré le : mer. déc. 09, 2009 01:00
Localisation : allouis cher

Re: RomVi

Message par briochain »

Bonjour Tous
momo dit
Message de Momo » 22 Déc 2015 23:30
Oui c'est assez puissant,

Celle utilisée avait 2000w

J'ai commencé tout bas 40 degrés
depuis le temps je le dis...s'en est même lassant :!hinhin:
C'est pas faute de l'avoir dit redit et photos avec... :smiley15: et en + "gratos" facile à trouver en "broc" "monstres"....... et la gazinière de lé Belle Mère !!!:! :!2214_em2:
Donc dans cette gazinière il y à tout! résistances , thermostat, fils "armès" (très important).
Une fois de +les avantages :
-régularité
-maîtrise de la chauffe dans le temps et la puissance
-dehumage par "paliers"
-Aucun risque d'une surchauffe de la voute en un point puisque chaleur diffuse.
-Tranquillité..pas d'interventions :smiley32: ...seulement pour ajuster la T° en cour de derhumage.
-derhumage plus rapide car peu fonctionner 24/24h
-seul bémol...peut être un coût plus élevé...le prix de la tanquillité :!icon_biggrin:


...-
Bon ben ....plus rien à ajouter...chacun fait à sa façon..... :smiley224:
Avatar du membre
Momo
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 11604
Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
Localisation : Strasbourg

Re: RomVi

Message par Momo »

Briochain Président du DPRE !

Tu devrait mettre un lien en signature, non ?

A plus

Momo ( fan du DPRE)
Avatar du membre
Fran
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 10928
Enregistré le : mer. mars 04, 2009 01:00
Localisation : Arbois Jura

Re: RomVi

Message par Fran »

DPRE ?????

Derhumage Par Resistance Electrique ?? c'est ça ?
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
Répondre