Four à pain dans les Landes de Gascogne

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Patrick064
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Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

Bonjour,
Je suis nouveau ici pour écrire, mais je parcours le forum depuis six mois, c'est le temps qu'il a fallu pour acquérir une maison de 1850 et son four à bois tout proche.
J'ai le souvenir d'un repas four à bois chez des amis dans le Berry je n'avais jamais mangé des tartes et un baeckeoffe aussi bons.
Ce four est semble t il aussi vieux que la maison, leurs architectures sont identiques.
J'ai pu le nettoyer hier de cendres de papier, après un feu allumé par les anciens propriétaires.
Après une brève enquête de quartier, personne n'a le souvenir de l'avoir vu marcher.
Au nettoyage, il n'y avait dedans que de la cendre, l'intérieur a l'air bon, en tout cas, il ne semble pas manquer de brique à l'intérieur, et le sol est irrégulier, mais complet.
Après avoir mesuré l'intérieur, le diamètre est de 2 mètres environ.
J'ai du mal à être plus précis car je ne peux pas rentrer dedans.
J'ai fait quelques photos qui ne sont pas très parlantes et je dois les mettre en ligne ici plus bas.
Mon soucis actuel est le dérhumage: la maison est à retaper complètement, nous y allons deux ou trois jours entiers par semaine, et je pensais en profiter pour commencer à le mettre en marche en arrivant sur le chantier, pour le rendre opérationnel.
Je pense y mettre du bois de plancher éclaté, allumé avec un cageot.
J'ai lu ici que qu'il fallait chauffer progressivement, mais combien de temps pour la première fois, avec quelle quantité de bois?
Je ne voudrais pas le casser.
J'en profite pour me présenter: je suis retraité dans les Landes après un tour de France dans l'enseignement.
Bonne journée à tous, je pense aux photos


Images de mon four à bois

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briochain
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par briochain »

Bonjour Patrick
Bien venue à toi
.
Belle présentation que la tienne qui nous met déjà l'eau à la bouche.... heureux propriétaire de ce qui semble un beau grand four...on ne peux que t'encourager à le faire revivre!
Oui bonne idée de profiter de ta présence pour travaux , pour l 'allumer progressivement Des petits feux au départ... (le bois de plancher, pas vraiment idéal car peut être traité ..ne serait ce que ciré à une époque :?: )
Donc grand four = pas mal de bois pour chauffer... une utilisation adaptée à tes utilisations ?
Ouvre ton sujet et met le maximum de photos!
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

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Patrick064
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

Bonjour et merci Briochin,
J'ai déjà un début de réponse avec le dérhumage.
Le bois est du plancher de grenier non traité et non ciré.
Il n'est peut être pas loin d'avoir l'âge de la maison.
As tu vu les photos de l'intérieur, le lien est en bas de mon premier message, mais je le remets ici?
http://imagesetpeche.free.fr/four-a-bois/
Si je dois ouvrir un sujet, dans quelle rubrique le placer?
Bonne journée

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briochain
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par briochain »

Bonjour Patrick
Tu met ton sujet dans(Les fours à pain anciens,leur restauration et leur histoire.)
Merci pour le liens..à première vue ...ça augure bien :smiley229:
Donc pour le bois ...tu peux y aller...peut être que certaines "bestioles" vont avoir chaud :!2214_em2:
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Momo
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par Momo »

Bonjour et bienvenue !

Magnifique ce four !
mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau

Patrick064
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

Merci à vous, c'est encourageant.
On verra à l'usage.
Bonne journée

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lebearnais
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par lebearnais »

Bonjour et bienvenue
sympa de vouloir faire revivre un ancêtre
à bientôt sur l'autre rubrique
pour le dérhummage je pense que s'il est bien couver et qu'il n'a pas pris l'eau ça ira vite
ici on aime les bons pains et autres mais aussi les photos alors ne te prives pas

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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par dédé08 »

Bonjour,
Bienvenue sur le forum. Beau four, c'est bien de vouloir le faire revivre.

Patrick064
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

Bonsoir et merci à vous pour ces encouragements.
Retour au chantier ce matin, le premier feu à mieux pris que dans ma cheminée.
Un petit tas de bois allumé avec papier et cageot.
Il a brulé presque deux heures.
Il a fumé, mais je m'y attendais, et la fumée sort par l'avant.
J'ai ajouté quelques photos datées d'aujourd'hui (6 nov 2019) ici http://imagesetpeche.free.fr/four-a-bois/ j'y retourne demain.
La dernière est de travers, je n'arrive pas à la redresser... mais les flammes devraient suffire.
Bonne soirée

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briochain
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par briochain »

Bonsoir
Merci pour les photos :wink: toujours émouvant le remise "en vie" d'un gros "pépère"
As ton avis pas de signes qu'il aurait pu prendre l'eau?
Fumé...fumée par l'avant...tout à fait normal :wink: , sur la photo 150640 on voir un trou (et il semble de la fumée en arrière plan) c'est quoi ce trou ...dans la voute?
Bon.....un conseil...surtout... ne rentre pas dedans :!hinhin:
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Patrick064
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

briochain a écrit :sur la photo 150640 on voir un trou (et il semble de la fumée en arrière plan) c'est quoi ce trou ...dans la voute?
Bonsoir, il n'y avait pas de feu, donc ce n'est pas de la fumée, pour ce qui est du trou, je n'ai pas pu le voir, je ne suis plus assez souple.
Merci pour les commentaires

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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par lebearnais »

Pour éviter les torticolis
j'ai redressé la photo
[img]https://live.staticflickr.com/65535/490 ... ede059.jpg[/img]
vas y doucement avec le feu il faut le ménager ce pépère
sur la sole on aperçois des gravas surement quelles briques qui ce sont effritées rien de méchant à mon avis
sur la voute certaines briques sont noires de suis normal
mais les autres sont propres et je crois voir des veines comme si des fissures avaient été colmatées,à voir par la suite
belle acquisition oui comme le dit Briochain NE RENTRE PAS DEDANS
0 BIENTÖT

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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par lebearnais »

RE
en regardant de plus près est un effet d'optique ou il manque des briques du moins de bouts de briques là :?:
[img]https://live.staticflickr.com/65535/490 ... c2a0_b.jpg[/img]

Patrick064
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

@lebéarnais (j'ai terminé ma carrière à Oloron): Pour les briques qui manquent, je regarde aujourd'hui, ça a l'air d'être à l'entrée à droite.
Pour être plus complet, si la fumée partait hier du conduit devant, ce qui semble normal, il n'y en avait pas derrière au dessus du four lui même.
Je donne plus de nouvelles ce soir.
Passez une bonne journée

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briochain
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Re: Four à pain dans les Landes de Gascogne

Message par briochain »

Bonjour Patrick
Bonsoir, il n'y avait pas de feu, donc ce n'est pas de la fumée, pour ce qui est du trou, je n'ai pas pu le voir, je ne suis plus assez souple.
Je disais cela au vu de cette photo
[thumbnail]http://imagesetpeche.free.fr/four-a-boi ... 150640.jpg[/thumbnail]
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