Fournil Bio en Plaine de Versailles
Posté : mar. avr. 07, 2020 16:24
Bonjour,
Meunier-boulanger, j'ai ouvert mon fournil en octobre 2018.
Mon four actuel est un four Le Panyol 250 à geulard et double entrée.
Je fais ma farine avec des blés cultivés dans les villages autour de mon fournil, je panifie au levain naturel et bien sûr cuisson au feu de bois.
Merci de m'accueillir parmi vous.
Bruno
Meunier-boulanger, j'ai ouvert mon fournil en octobre 2018.
Mon four actuel est un four Le Panyol 250 à geulard et double entrée.
Je fais ma farine avec des blés cultivés dans les villages autour de mon fournil, je panifie au levain naturel et bien sûr cuisson au feu de bois.
Merci de m'accueillir parmi vous.
Bruno