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Bienvenu(e)s sur le forum des fours a pains.

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ccaillard
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Présentation

Message par ccaillard »

Bonjour à tous,
Je suis nouvellement boulangère suite à une reconversion et je souhaite m'installer dans un petit fournil de campagne avec four à bois (à gueulard) afin de fabriquer du pain au levain, à base d'ingrédients locaux et biologiques.
Je m'informe sur ce forum afin de compléter ma formation et échanger avec plaisir.
Céline
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dédé08
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Re: Présentation

Message par dédé08 »

Bonjour et bienvenue sur le forum. Parcours les différents posts ouvre un sujet et poses tes questions.
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JJM
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Re: Présentation

Message par JJM »

Bienvenue sur notre forum.
C'est un plaisir de rencontrer des pros et de pouvoir échanger.
On recevra, avec plaisir, des photos du four et/ou de tes pains.
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lebearnais
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Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
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Re: Présentation

Message par lebearnais »

Bonjour et bienvenue
Bonnes lectures et poses toutes les questions qui te titillent
Nous essaierons d'y répondre
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briochain
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Re: Présentation

Message par briochain »

Bonjour
Bien venue parmi nous .
tu dis
un petit fournil de campagne avec four à bois (à gueulard) afin de fabriquer du pain au levain,
Heureuse époque de ma petite enfance bercée par la bonne odeur de la "charbonnette " mise à sécher dans le four pour une chauffe optimal de la fournée à venir.
Bon... ça fait un sacré bout de temps...en dizaines... :wink:
Je te souhaite le succès et le courrage...il en faut une certaine dose...mais quel bonheur de se "valoriser" :!icon_biggrin:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156
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