Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.
Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.
poivrons grillés au four a pain
- Momo
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 11663
- Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
- Localisation : Strasbourg
poivrons grillés au four a pain
salut,
a faire pendant la chauffe, je pose les poivrons a même la sole, en 15 minutes ils sont grillés( la peau doit etre noire partout.
[img]http://www.zimagez.com/miniature/poivrons10.jpg[/img]
Après les avoir pelé et découpé en lanières, on ajoute sel, poivre, et un peu d'une bonne huile d'olive:
[img]http://www.zimagez.com/miniature/poivrons20.jpg[/img]
a faire pendant la chauffe, je pose les poivrons a même la sole, en 15 minutes ils sont grillés( la peau doit etre noire partout.
[img]http://www.zimagez.com/miniature/poivrons10.jpg[/img]
Après les avoir pelé et découpé en lanières, on ajoute sel, poivre, et un peu d'une bonne huile d'olive:
[img]http://www.zimagez.com/miniature/poivrons20.jpg[/img]
- lebearnais
- Articles : 0
- Messages : 8044
- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: poivrons grillés au four a pain
Bonjour
intéressant les cuissons pendant la chauffe
dommage les photo sont inaccessibles
bonne fin de journée
intéressant les cuissons pendant la chauffe
dommage les photo sont inaccessibles
bonne fin de journée
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
- Momo
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 11663
- Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
- Localisation : Strasbourg
Re: poivrons grillés au four a pain
Salut,
oui bizarre
si cet hébergeur commence aussi a poser probleme, c'est pénible
j'ai remis les photos
Bise a vous
oui bizarre
si cet hébergeur commence aussi a poser probleme, c'est pénible
j'ai remis les photos
Bise a vous
- jean(fil de masse)
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 9923
- Enregistré le : ven. déc. 12, 2003 01:00
- Localisation : 48°59'16.0"N 1°44'17.6"E
- Contact :
Re: poivrons grillés au four a pain
Bonjour
Oui un vrai régal, j'en fait après une fournée sur 3 environ.
je récupère les cendres dans mon bac de décendrage j'ai une grille dessus pour cuire ces poivrons.
En ce moment j'en fait.
A noter qu'une fois refroidit je mets dans récipient hermétique ce qui facilite l'épluchage.A+
Jean
Oui un vrai régal, j'en fait après une fournée sur 3 environ.
je récupère les cendres dans mon bac de décendrage j'ai une grille dessus pour cuire ces poivrons.
En ce moment j'en fait.
A noter qu'une fois refroidit je mets dans récipient hermétique ce qui facilite l'épluchage.A+
Jean
Pour nos fours à pain:
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
Le réfractaire ,
n'est pas nécessaire
[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
- briochain
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 5966
- Enregistré le : mer. déc. 09, 2009 01:00
- Localisation : allouis cher
Re: poivrons grillés au four a pain
Bonjour
Cette année grosse grosse production de poivrons
Pour moi c'est ok...cependant récemment sur un post cet hébergeur posait problème en effetoui bizarre
si cet hébergeur commence aussi a poser probleme, c'est pénible
Une petite "variante"......sitôt sortis du four les mettre dans un sac plastique fermé.....10/15 mn, la peau s'enlève très bien ensuite.......à essayerA noter qu'une fois refroidit je mets dans récipient hermétique ce qui facilite l'épluchage
Cette année grosse grosse production de poivrons
- Momo
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 11663
- Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
- Localisation : Strasbourg
Re: poivrons grillés au four a pain
Oui , dans un récipient fermé , a chaud, ça marche très bien.
L'avantage de les faire au four par rapport à la grille, ils chauffent de partout en même temps, pas besoin de les tourner et retourner, va très vite, et se fait à un moment, pendant la chauffe, ou j'ai rien d'autre à faire que mettre du bois tous les quart d'heures ,
Entre 2 recharges c'est cuit !
Marche bien aussi avec les aubergines, mais en fin de chauffe, quand il y a plus que des braises, plus de flammes.
Pareil, récipient fermé dès la sortie du four, et laisser refroidir.
Puis racler la peau pour récupérer la chair, la mixer avec ail, sel, poivre, huile d'olive.
Excellent sur des tartines de bon pain
Dommage, c'est la pleine saison des poivrons, et aubergines, et je ne peux pas en faire au four, il ferait bien trop chaud dans le salon.
Va falloir que je construise un autre four, à l'extérieur
L'avantage de les faire au four par rapport à la grille, ils chauffent de partout en même temps, pas besoin de les tourner et retourner, va très vite, et se fait à un moment, pendant la chauffe, ou j'ai rien d'autre à faire que mettre du bois tous les quart d'heures ,
Entre 2 recharges c'est cuit !
Marche bien aussi avec les aubergines, mais en fin de chauffe, quand il y a plus que des braises, plus de flammes.
Pareil, récipient fermé dès la sortie du four, et laisser refroidir.
Puis racler la peau pour récupérer la chair, la mixer avec ail, sel, poivre, huile d'olive.
Excellent sur des tartines de bon pain
Dommage, c'est la pleine saison des poivrons, et aubergines, et je ne peux pas en faire au four, il ferait bien trop chaud dans le salon.
Va falloir que je construise un autre four, à l'extérieur
- Fran
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 10950
- Enregistré le : mer. mars 04, 2009 01:00
- Localisation : Arbois Jura
Re: poivrons grillés au four a pain
salut
façon valise ? Jean Paul t'aurai pas des petites idées
après la multiplication des (petits) fours, les fours mobiles, il va falloir imaginer les fours portable .Momo a écrit :Va falloir que je construise un autre four, à l'extérieur
façon valise ? Jean Paul t'aurai pas des petites idées
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
- briochain
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 5966
- Enregistré le : mer. déc. 09, 2009 01:00
- Localisation : allouis cher
Re: poivrons grillés au four a pain
Bonjour à Vous
Mais si on s'en tien four "hors cuissons" ça peu le faire....
En tout cas idéal pour un pique -nique avec repas chaud.....viandes- légumes - amuses gueule maintenus au chaud.....
En tout cas utilisé et approuver!
Impatients de "voir ça"? regarde
https://photos.app.goo.gl/rPornlJj2KwJ7bGq2
Bien entendu que si même plus qu"un idée déjà fait ......bon....le terme "four" un peu exagéréFrançois dit
après la multiplication des (petits) fours, les fours mobiles, il va falloir imaginer les fours portable .
façon valise ? Jean Paul t'aurai pas des petites idées
Mais si on s'en tien four "hors cuissons" ça peu le faire....
En tout cas idéal pour un pique -nique avec repas chaud.....viandes- légumes - amuses gueule maintenus au chaud.....
En tout cas utilisé et approuver!
Impatients de "voir ça"? regarde
https://photos.app.goo.gl/rPornlJj2KwJ7bGq2
- dédé08
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 6297
- Enregistré le : lun. juin 23, 2008 00:00
- Localisation : Charleville-Mézières
Re: poivrons grillés au four a pain
Salut,
C'est la marmite norvégienne revu et corrigé par Jean-Paul.
C'est la marmite norvégienne revu et corrigé par Jean-Paul.
- lebearnais
- Articles : 0
- Messages : 8044
- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: poivrons grillés au four a pain
merci d'avoir corrigé
je vois les photos
ça a l'air bien bon
je vois les photos
ça a l'air bien bon
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
- Momo
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 11663
- Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
- Localisation : Strasbourg
Re: poivrons grillés au four a pain
Incroyable !!
- briochain
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 5966
- Enregistré le : mer. déc. 09, 2009 01:00
- Localisation : allouis cher
Re: poivrons grillés au four a pain
Bonjour à Vous Tous
Surtout bien moins chère!!André dit
C'est la marmite norvégienne revu et corrigé par Jean-P
- Momo
- .membre donateur
- Articles : 0
- Messages : 11663
- Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
- Localisation : Strasbourg
Re: poivrons grillés au four a pain
Moi j'ai eu un "four" pour dans le camping car à mon anniversaire :
http://omniasweden.com/fr/page-daccueil/
Mais pas encore essayé
http://omniasweden.com/fr/page-daccueil/
Mais pas encore essayé
- lebearnais
- Articles : 0
- Messages : 8044
- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: poivrons grillés au four a pain
bonjour Momo
dans nos début nous avons ce genre de four qui nous a rendu bien de services , mais je n'ai jamais tenter de cuire du pain à l''époque je ne m’intéressais pas à la boulange
dans nos début nous avons ce genre de four qui nous a rendu bien de services , mais je n'ai jamais tenter de cuire du pain à l''époque je ne m’intéressais pas à la boulange
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053