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comment réparer une porte de four qui s'est descellée?

Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
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lokat
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comment réparer une porte de four qui s'est descellée?

Message par lokat »

nous avons acheté une propriété ancienne avec un four indépendant de la maison mais qui se trouve dans un autre bâtiment, en trés bon état... lors d'une chauffe un peu "costaud" du four, la porte a cédé et demande une réparation... voici les photos du cadre descellé, [img]http://apu.mabul.org/up/6/apu-6-djq2fabxeie0lr5wtdddaml1.jpg[/img]de la porte,[img]http://apu.mabul.org/up/6/apu-6-32qtbf8yliwv6a7ee68z9et3.jpg[/img] puis de la voûte intérieure[img]http://apu.mabul.org/up/6/apu-6-2xa11tv8v8xy8cv07cu8reke.jpg[/img], juste pour le plaisir....quelqu'un pourrait nous conseiller?? faut il plutôt restaurer le cadre métallique ou vaut il mieux en refaire un maçonné et y sceller les gonds de la porte?
J'ai aussi une autre question: notre four[img]http://apu.mabul.org/up/6/apu-6-1j2rrhkqpz1hv0zx3luzgv7a.jpg[/img] se trouve dans un local fermé, avec un toit en bon état, par contre, il n'est pas du tout isolé du froid et on pense qu'il se refroidit trop vite comment faire pour remédier à cela?[img]http://apu.mabul.org/up/6/apu-6-5b7sllrbilfsnci9aohaywzv.jpg[/img]
merci pour vos réponses
tcheou
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comment réparer une porte de four qui s'est descellée?

Message par tcheou »

salut,
Difficile de se rendre compte les photos ne s'agrandissent pas.
@+
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Jeff
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comment réparer une porte de four qui s'est descellée?

Message par Jeff »

Salut
Effectivement pas possible de voir plus grand
Amicalement Jeff
Jipé
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comment réparer une porte de four qui s'est descellée?

Message par Jipé »

Salut Lokat,
C'est étonnant le local de ce four, on à l'impression qu'il y avait une ancienne construction plus petite dont il reste un vestige d'un mur à gauche du four et qui devait contenir la masse thermique.
On ne se rend pas bien compte sur les photos, mais je pense qu'il faudrait rebatir ce mur et constituer une masse thermique en sable par exemple.
Pour la porte descellée, un mortier réfractaire à base de ciment fondu devrait faire l'affaire.
En tous cas, ce four semble en assez bon état.
Jipé
L'important ce n'est pas de réaliser un travail satisfaisant, mais d'être satisfait du travail que l'on a réalisé.   <a href="http://four-de-jipe.spaces.live.com" target="_blank"><b><span style="color: #3366FF;">Lien Blog Four de Jipé</span></b></a>
lokat
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comment réparer une porte de four qui s'est descellée?

Message par lokat »

bonsoir jipé
en effet notre four est en très bon état!! nous avons déjà fait de belles fournées dedans!! pain au levain, pizzas, tartes aux pommes, pot au feu, rôti en cocotte, pommes cuites, poulet
depuis que la porte est tombée, c'est plus difficile... le problème avec la porte c'est que le cadre à sceller est cassé et rouillé... on cherche la meilleure solution: refaire ce cadre en métal ou bien maçonner la bouche du four et sceller les gonds;
En ce qui concerne le dessus du four, effectivement on pense qu'il manque une isolation par le dessus, puisque le four se refroidit relativement vite... quelqu'un nous a conseillé des cendres de bois à la place du sable, qu'en penses tu?
Je vais demain reprendre des photos du four sans marcher sur le hérisson qui y a élu domicile pour l'hiver!!!
Jipé
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comment réparer une porte de four qui s'est descellée?

Message par Jipé »

Bonjour Lokat,
La cendre de bois à la place du sable donne également de bon résultat, puisque c'est ce que j'ai mis pour mon four et il a une assez bonne inertie thermique. La perte est d'environ 10% par heure sur les 3 premières heures après nettoyage de la sole et fermeture de la porte. La perte sur 24 heures est de 60% et il lui faut 5 jours pour revenir à température ambiante.
Jipé
L'important ce n'est pas de réaliser un travail satisfaisant, mais d'être satisfait du travail que l'on a réalisé.   <a href="http://four-de-jipe.spaces.live.com" target="_blank"><b><span style="color: #3366FF;">Lien Blog Four de Jipé</span></b></a>
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plantous
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comment réparer une porte de four qui s'est descellée?

Message par plantous »

Bonjour lokat
La porte de ton four ressemble à la mienne.
maintenent, refaire l'encadrement métallique ou l'enlever et celler les gonds dans la maçonnerie, là il n'y a que toi qui peux décider.
Tu peux demander au chaudronnier du coin (ou ferronnier) de te refaire cette encadrement
il est tres simple, je ne pensse pas que cela te coute tres cher,demande un devis.et ton four gardera son aspet d'origine.
a+
il ne faut pas vendre la peau de l'ours, non il ne faut pas!!
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