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Qu'est-ce un oura?

Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
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brit6076
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Qu'est-ce un oura?

Message par brit6076 »

Je vais étaler toute mon ignorance mais dans un autre sujet, j'ai vu référence à un oura (ouverture face à la porte ?) et il me semble que dans mon four j'ai le même mais bouché
http://img16.imageshack.us/gal.php?g=pict0001peo.jpg
Est-ce vrai à votre avis? Si oui, à quoi ça sert?
je n'ai pas encore vérifié s'il débouche derrière.
Merci d'avance
AngloFrancoNormand
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Four à Patt
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Qu'est-ce un oura?

Message par Four à Patt »

Un oura, essaie Hip hip hip!
Je sais c'est nul!
Un oura est un conduit qui part de l'arrière du four et qui va dans la cheminée.
Cela sert à diriger les flammes à l'intérieur des grand four. Les flammes cherchent l'oxygene, dans un grand four sans gueulard, il n'y a que la porte, donc les flammes sont vers l'avant. Donc difficile de chauffer le fond. Avec un oura, les flammes peuvent être aspirer par l'arrière et chauffer le fond.
En revanche après la chauffe, il faut les refermer pour ne pas perdre trop de chaleur.
Va voir le four de XBray qui est à gueulard avec 2 ouras.
A+
Pat
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Momo
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Qu'est-ce un oura?

Message par Momo »

bonjour,
d'après tes photos ce n'est pas un oura, qui lui est placé vers le haut de la voute.
je pense plutot à un orifice qui servait à apporter de l'air pour améliorer la combustion derriere. ici apparement bouché?
mes amis à chypre en ont sur leurs fours, ils appellent ça le poumon du four.
a+
Momo
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brit6076
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Qu'est-ce un oura?

Message par brit6076 »

Merci pour vos réponses (Hah, hah, hah !). Compte tenu de la taille du four (1.60 de diamètre) un apport d'air à l'arrière est probablement l'utilité de cette orifice.
AngloFrancoNormand
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