Fours EBERTIN ou EBERLIN ???

Alpin · Message par **Alpin** » dim. juil. 11, 2010 18:56

Bonjour à tous!
Je suis à la recherche de tout renseignement concernant des fours dénommés "Fours EBERTIN ou EBERLIN". Ce nom apparaît sur des archives vers la fin du XIX° siècle comme constructeur ou concepteur de four à pain plus particulièrement utilisés par les militaires dans les forts.
Merci d'avance pour vos lumières !.

Message par **Four à Patt** » dim. juil. 11, 2010 22:49

Bonjour,
Je n'ai jamais entendu parler de ce four.
Pourquoi cette recherche?
Pat

Alpin · Message par **Alpin** » lun. juil. 12, 2010 18:41

Passionné par l'histoire des fortifications, j'essaie de compléter mes données, notamment pour ces fours qu'à priori même les spécialistes ne connaissent pas.

jo 22 · Message par **jo 22** » lun. juil. 12, 2010 22:18

Bonsoir Alpin
Il y a quelques mois il y a eu un post au sujet de quelqu'un qui a restauré un four à pain dans un camp ou un fort en montagne malheureusement je ne me souviens plus du nom.
Kénavo
Jo

Message par **Four à Patt** » lun. juil. 12, 2010 22:53

J'avais oublié ce sujet:
Ca doit etre celui-là.
Pas sur que ça aide.
Pat

Alpin · Message par **Alpin** » mar. juil. 13, 2010 13:47

Bonjour, il sagit bien de la même époque, mais dans ce cas il doit s'agir d'une véritable boulangerie avec un gros effectif à nourrir ; dans mon cas il est évoqué le chiffre de 30 rations, ou de 100. Notre Savoyard pourra certainement nous en dire plus ?. Je suppose que la marque de cet établissement devrait apparaître sur la porte en fonte ?.
Cordialement.