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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
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Rima
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Rima »

Dans ma nouvelle maison - à rénover, se trouve un four à pain associé à une cheminée.
Les fumées ne s'évacuent pas du tout. J'imagine que c'est à cause du conduit de la cuisinière ?
Celle -ci est hors d'état, et destinée à la déchetterie.
[img]http://img5.imageshack.us/img5/5241/p1010444ji.th.jpg[/img]
J'aurais aimé la remplacer par une petite cuisinière à bois ancienne (on en trouve beaucoup à revendre)qui fera chauffage d'appoint, et chauffe plat.
Pensez vous qu'un tubage plus étroit permette au four de fonctionner ?
Sinon peut on diriger le tuyau de la cuisinière (la future, donc petite cuisinière ancienne) directement dans la cheminée sans tubage (après un bon ramonage). Est ce dangereux ? On m'a affirmé que l'on faisait ainsi autrefois. Dans ce cas le four a pain devrait pouvoir fonctionner ???
Enfin, je suis en train de nettoyer les pierres (qui étaient recouvertes de ... fausses pierres), et de refaire tous les joints avec un mortier 1/3 chaux hydraulique, 1/3 sable de rivière, 1/3 sablon. Puis-je faire les joints entre les tuiles de la bouche du four avec ce mélange ? Actuellement il n'y a plus que du sablon, qui n'est plus protégé et qui a tendance à s'écouler.
Merci d'avance pour votre expertise ...
S'il y a des fans de cuisinières anciennes, je suis aussi intéressée car j'a des questions sur ce sujet ...
Rima
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Rima »

J'ajoute que tout est actuellement détrempé, à cause de problèmes de toiture (réglés), et de l'utilisation de matériaux ayant bloqué l'humidité (fausses pierres, PVC, peinture "plastique"). Tous ces matériaux ont été retirés, et ça sèche lentement, mais il reste une très forte humidité ambiante. Ceci expliquerait il le problème des fumées ?
J'ai aussi oublié de signaler que les feux ne prennent pas du tout dans le four. En fait ça fume dans toute la pièce.
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Four à Patt
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Four à Patt »

Bonjour Rima et bienvenu sur le forum.
Encore un problème de tirage de cheminée, c'est un peu tendance en ce moment.
Déjà avant tout, faire un bon ramonage de la cheminée (celle du four). Ensuite sur le toit, est ce que ta cheminée dépasse du fait du toit? pour un bon tirage, elle doit dépasser au mini de 40cm. Peux tu nous faire une photo de la sortie de cheminée?
Tu parles de mettre un conduit plus étroit. Je ne le ferai pas en dessous de 180mm. Tout dépend aussi de ce que tu appelles "plus petit".
As tu des entrées d'air dans la pièce où il y a le four?
Je ne sais si on peut mettre le conduit de la cuisinière dans celle du four, mais le problème de tirage sera le même.
Dernier truc, allume une feuille de papier journal directement dans la cheminée, ca peut permettre de la chauffer un peu et de créer le tirage.
As tu aussi d'autres photos de ton four, de ta voute? On est curieux!
Pat
PS : Un four humide est assez pénible à allumer. Commence le feu au niveau de la porte puis recule au fur et à mesure. Fait également des petites chauffes au début pour chasser l'humidité.
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zib01
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par zib01 »

Salut déja quel beau four avec un avaloir en pierre de taille magnifique , met nous plus de photos on est curieux.
Comme le dit Pat mini 180 pour ton conduit
Rima
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Rima »

Voici une vue extérieure avec le four (sous le rampant qui va presque jusqu'au sol et la cheminée.
[img]http://img251.imageshack.us/img251/1761/p303.th.jpg[/img]
En termes de hauteur, je pense que ça va ! ... Par contre cette cheminée est très abîmée, à cause des joints et parfois de petites pierres qui ont sauté, une vrai passoire avec des trous, ce qui a causé de belles infiltrations. J'ai pu réparer une partie, mais pas jusqu'en haut, je dois aller chercher un échafaudage. Peut être ceci explique t il les problèmes de tirage (il y avait notamment un trou de 5 bons cm de diamètre).
Le four n'a pas de cheminée à lui. Ce qu'on voit est un avaloir. Il faut que je nettoie l'intérieur ? C'est un peu la champignonnière. J'ai retiré un gros morceau de polystyrène qui bloquait le passage avec la cheminée mais sans plus de succès pour le tirage. Sinon pour ramoner la cheminée il faut retirer le tubage ?
Il y a une belle entrée d'air à 1,5 m du four au max, 25 cm X 10 cm, près du sol. Il y en a une 2nd qui a été bouchée par des pierres, près du plafond. Elle est énorme 35 cm * 20 cm. Si je l'ouvre on est comme dehors.
Je n'ai pas encore de photos de l'intérieur du four, je les mettrai plus tard.
Quelle joie d'échanger avec des spécialistes !
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Four à Patt
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Four à Patt »

Rima a dit :
Le four n'a pas de cheminée à lui. Ce qu'on voit est un avaloir. Il faut que je nettoie l'intérieur ?
Là je ne comprends plus, peux tu nous faire un croquis avec tes différents conduits?
Si le four a un avaloir mais pas de cheminée, c'est normal qu'il fume non?
Je taquine bien sur.:)
Si il y a trou (qui était bouché par le polystyrène), il faut que la section de la cheminée se réduite progressivement. Peut etre qu'une tole en biais aidera pour le tirage.
Pat
Rima
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Rima »

Je vais faire des photos de l'intérieur ...
Rima
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Rima »

Voici les photos promises. L'extérieur,
[img]http://img510.imageshack.us/img510/1785/p1010485t.th.jpg[/img] [img]http://img819.imageshack.us/img819/4954/p1010484v.th.jpg[/img]
l'intérieur du four,
[img]http://img638.imageshack.us/img638/5907/p1010466gv.th.jpg[/img] [img]http://img40.imageshack.us/img40/716/p1010467x.th.jpg[/img] [img]http://img218.imageshack.us/img218/3420/p1010469r.th.jpg[/img] [img]http://img338.imageshack.us/img338/7024/p1010470ru.th.jpg[/img]
et l'intérieur du conduit entre l'avaloir et le conduit de cheminée, coté avaloir.
[img]http://img146.imageshack.us/img146/8875/p1010476n.th.jpg[/img]
On a placé une brique (réfractaire ?) (en haut), bien coincée entre les pierres. c'est là où j'avais retiré le bloc de polystyrène. Il y a plein de salpêtre autour de cet endroit, et c'est très humide.
Lorsque je serai arrivée à faire retirer la cuisinière, j'irais voir par l'autre coté, je pense qu'ils ont coincé la brique par là, car il est très difficile de la faire bouger du coté avaloir.
Grâce aux photos de l'intérieur du four, on voit que la sole est encore humide. Elle semble s'affaisser au fond à gauche, bien que la voûte du bûcher en dessous soit impeccable.
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Four à Patt
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Four à Patt »

Ouah, sacrément humide ce four. L'eau est le pire ennemi d'un four, si mêlé au gel, il se détériore vite.
Tu as quelque briques (à gauche) qui se désagrègent, j'espère qu'elles tiendront les chauffes. Enfin tu n'es pas encore la.
Il faut absolument réouvrir le conduit en évitant les angles droits et régler l'étanchéité de la cheminée.
Sais tu d'où venait cette eau? de la toiture ou de la cheminée?
Je ne sais pas où est situé le four mais sur la photo de l'extérieur, on voit une gouttière sans conduite verticale. Le mur et trempé. si le four est derrière ça ne va pas aidé.
Un long dérhumage va s'imposer
Pat
Rima
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Rima »

La maison a été inhabitée pendant 2 à 3 ans.
Le four est situé sous le toit qui se termine par la gouttière sans conduite verticale. Je vais remettre une conduite et reprendre le mur, mais en ce moment je cours partout. Dans la pièce où s'ouvre le four, il y avait des gouttes d'eau au plafond avant que j'enlève tous les "mauvais" matériaux.
Il y avait plusieurs fuites dans le toit, qui ont été réglées en novembre dernier.
Reste donc cette conduite, le mur en dessous, diverses fuites dans l'escalier en pierre qui doivent suinter dans les murs de la cuisine, et les joints de la cheminée (je viens d'acheter un échafaudage pour monter là haut, mais la météo n'est pas la plus favorable ..)
Pour le conduit, il me semble qu'il faut tout simplement enlever cette brique pour qu'il retrouve sa conformation de départ. J'ai le sentiment que cette obstruction a généré pas mal de désordres, étant donné l'environnement "noyé". Certaines pierres dans le conduit sont très saines, celles qui sont couvertes de salpêtre sont celles proches de la brique.
Je comprends qu'il faut commencer par bien mettre hors d'eau la maison, l'assécher, et puis on verra pour le four quand il y aura moins d'eau.
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Momo
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Momo »

Bonjour, c'est un beau four, globalement en bon état.
Reste a sécher tout ça.
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Rima »

Bonjour,
Quelques nouvelles de mon four
A l'extérieur, j'ai refait tous les joints et complété la gouttière (sera remplacée par une gouttière en zinc)
[img]http://img850.imageshack.us/img850/6447/p1010500z.th.jpg[/img]
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Rima »

A l'intérieur, sous une vieille laine de verre, j'ai trouvé 30 cm de terre mélangés à des pierres et des détritus (vieilles chaussures, plastiques divers, tissus, berk, même un vieux fusil tombant en morceaux ! ). J'ai retiré 15 à vingt sacs, et voilà le résultat. Dans la foulée j'ai refait les joints à l'intérieur aussi (pas tout à fait terminé). Sous la terre, il y a une coque en chaux, je pense, en bon état.
[img]http://img801.imageshack.us/img801/6172/p1010499k.jpg[/img]
[img]http://img713.imageshack.us/img713/8391/p1010492f.jpg[/img]
Je vais laisser tout ça sécher pendant la bonne saison. A la lecture du forum, je comprends qu'il est avantageux de mettre une couche isolante sur cette coque (après séchage). Ce sera bien pour la maison aussi. Je pense qu'il n'y a pas d'inconvénient à utiliser de la laine de chanvre à la place de la laine de verre, car je n'aime pas trop ce dernier matériau ?
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Four à Patt
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Four à Patt »

Quand on fait le comparatif avant/après, y'a pas de doute, c'est bien mieux!
Bon courage pour le reste.
Pat
Rima
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Four à pain et cheminée dans l'Aisne

Message par Rima »

Merci, il me reste juste la maison et l'escalier à jointoyer maintenant ... mais on est tellement content quand on voit la différence. J'ai toujours l'impression que les vieux murs disent: "merci" ! Et puis les températures deviennent plus sympatiques.
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