Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
Patrick064
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

Merci Dédé08,
Pour le moment je n'ai fait que des dérhumages de 1h30 à 2h30 sans vraiment chercher une chauffe trop importante, car nous ne restons pas le soir pour surveiller.
J'attends que les flammes disparaissent et je ferme la porte, mais je n'ai jamais fait vraiment chauffer la sole qui est tiède à la fin.
Je mets à chaque fois l'équivalent de 50 à 100 litres de bois.
Les dimensions sont importantes, 2m de diamètre à peu prés, ce qui fait qu'il devrait consommer pas mal de bois d'après ce que j'ai lu ici.
Bonne soirée

lebearnais64
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par lebearnais64 »

Salut
Merci pour le suivi
Et à bientôt pour une vrai chauffe

Patrick064
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

Bonjour,
J'ai fait quelques recherches de photos et renseignements, ce qui m'a permis de retrouver des cartes postales.
J'ai retrouvé par ailleurs les mêmes indications comme ici par exemple où le feu était allumé avec des fagots de brandes dont on fait maintenant des haies coupe vent.

Ici les outils utilisés

[img]http://imagesetpeche.free.fr/four-a-boi ... ancien.jpg[/img]
Femme devant un four à pain dans les Landes, entre 1885 et 1898 © Félix Arnaudin (photographe landais)

Ici pour le folklore...
[img]http://imagesetpeche.free.fr/four-a-boi ... ncien1.png[/img]

Ici les fagots de brandes
[img]http://imagesetpeche.free.fr/four-a-boi ... ncien2.png[/img]
Modifié en dernier par Patrick064 le sam. juin 13, 2020 07:24, modifié 4 fois.

lebearnais64
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par lebearnais64 »

Salut
Merci pour ces belles photos
Et comme je le dis souvent les anciens brûlaient des fagots pour chauffer les fours

Juglus
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par Juglus »

Merci pour les photos .
Un petit plus pour la première.. le petit fils et sa mamé.

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briochain
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par briochain »

Bonjour
Un grand merci pour ces photos...une autre époque de solidarité, traditions, respect de valeurs..toutes choses qui se perdent de plus en plus .C'est pourquoi ces photos ont une grande valeur pour la postérité.
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156

Patrick064
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

lebearnais64 a écrit :... Et comme je le dis souvent les anciens brûlaient des fagots pour chauffer les fours
Felix Arnaudin le photographe de la première photo a parcouru les hautes Landes au 19e siècle avant que le paysage et les coutumes ne disparaissent: la plantation des pins a perturbé les paysages et les cultures ( pastoralisme ), il ne devait pas y avoir beaucoup de bois, d'où l'emploi de fagots de brande (supposition).

Pour remplacer les fagots peut on utiliser des cageots?
Bonne journée

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briochain
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par briochain »

Bonjour
Pour remplacer les fagots peut on utiliser des cageots?
j’en doute car dans les fagots il y a des sections de bois pouvant aller à 2/3 cm de diamètre qui produises de la flamme un certain temps...alors que les cageot brûles très rapidement... il vaut mieux les réserver pour la phase allumage....ou alors "en chauffe" il faut renouveler en permanence .
Donc pas impossible si on assume la contrainte :wink:
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

https://goo.gl/photos/eXYoNr3Ncmm6rJ156

Patrick064
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

Pour les cageots
briochain a écrit :...ou alors "en chauffe" il faut renouveler en permanence .
Donc pas impossible si on assume la contrainte
Je veux bien essayer, cageots et bois en mélange.
Merci pour l'info.

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lebearnais
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par lebearnais »

Salut
Pour les fagots
Une possibilité quand un agriculteur un voisin coupe un arbre ou l'élague demande lui de récupérer les branchage qui lui va enfouir ou brûler,et fais tes fagots
Bon courage pour la suite

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briochain
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par briochain »

Bonjour
Pour ce qui concerne les fagots..on a largement aborder le sujet fut un temps...mais à la réflexion une façon très simple rapide ..pas très chère....
Se procurer deux sangles à cliquets posée au sol...on met la quantité de branches voulue dessus et on sert avec le cliquet.puis on met un lien 'fil de fer et on enlève la sangle...
Pour utiliser des fagots il faut de préférence un four assez grand . Bon... c'est vrai ou peu adapter la taille des fagots... :wink:
Ce type de four était souvent chauffer aux fagots.... surtout "en relance" j'ai vu un tel four après une cuisson de pains...3/4 fagots et c'était reparti...
Mieux vaut mourir avec des échecs que des regrets

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Momo
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par Momo »

J'ai fait mes fagots l'hiver pendant des années.

C'est sympa comme boulot

Et la chauffe marche bien aussi, mais il faut rester à côté, pas en mettre de trop à la fois, et recharger toutes les 5 minutes

Patrick064
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par Patrick064 »

Merci pour vos réponses,
Il y a beaucoup (surtout) de pins ici et des chênes liège, pour faire des fagots, ce ne sera pas le top.
Je vous rappelle que mon four fait presque 2m de diamètre.
Je ne connais pas la hauteur de la voute.

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lebearnais
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par lebearnais »

Salut
Pour le chêne Liège
C'est un bois dense, très dur qui fait un excellent bois de chauffage et/ou de petite charpente ou menuiserie
Réf Wikipedia

Quand au Pin il peut très bien convenir aussi
Il faudra alimenté plus souvent
J' ai chauffe le four avec de la sapinette
Ça chauffe fort

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Fran
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Re: Redémarrage d'un four à bois dans les Landes de Gascogne

Message par Fran »

slt
les bois qui font beaucoup de braises sont certainement bon pour le chauffage , mais pour chauffer un four c'est plus les flammes qui compte bien que un bois qui brule trop vite n'est pas un avantage non plus .
pour mois j'aime bien le frêne , pas mal de flammes , brule pas trop vite non plus et pas trop de braise ni cendre pour finir et en plus facile trouver

au passage , c'est pas non plus des gros bois qui vont bien ni de la cagette respectivement pas assez ou trop rapide a bruler
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer [img]images/smilies/icon_biggrin.gif[/img] 
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre

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