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Four Henri Bieber

Cette rubrique est dédiée à nos membres,faisant l'acquisition ou possédant un four à pain ancien,il concerne la restauration et l'histoire de ces fours
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Boutdebois
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Four Henri Bieber

Message par Boutdebois »

[img]ext/dmzx/imageupload/img-files//27703/b ... a6e628.jpg[/img]
[img]ext/dmzx/imageupload/img-files//27703/0 ... b6212c.jpg[/img]

Bonsoir à tous,

J'ai récemment récupéré un ancien four familial de fabrication Bieber.

Je suis à la recherche d'avis, histoire de ces fours, performances etc... avec comme éventuel projet une remise en route pour un usage régulier.

D'avance merci pour la lecture et à très vite pour échanger sur le sujet.

Quelques photos ci ci-dessous.

Xavier
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lebearnais
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Re: Four Henri Bieber

Message par lebearnais »

Aux premières vues il est pas mal ce four
Par contre le stockage pas terrible je préférerai le voir à plat
La voûte me semble correcte mais manque de lumière pour bien juger la sole aussi me paraît bien
Ce four bien conduit t'apportera de grands plaisirs
A bientôt
Alex70100
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Re: Four Henri Bieber

Message par Alex70100 »

Bonjour,
Je suis sur le point d’acheter le même four mais je me pose la question du transport.
Je n’arrive pas à estimer le poids sachant que je dois faire 30 km pour le ramener à la maison ?
L’avez vous transporté? Si oui comment ?
Je voudrais au maximum éviter de le démonter !

Merci de votre retour
Alexis
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lebearnais
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Re: Four Henri Bieber

Message par lebearnais »

Alex70100 a écrit : sam. mai 25, 2024 08:28 Je suis sur le point d’acheter le même four mais je me pose la question du transport.
Un petit passage à la case présentation serait comme toi bienvenue
Regarde ce lien il peut te donner un idée
https://www.foursboisdorealsace.fr/NOS_FOURS.f.htm
Alex70100
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Re: Four Henri Bieber

Message par Alex70100 »

Re,
Désolé pour les présentations … je suis meunier de formation et tombé dans la boulangerie pendant mes études à l’école de meunerie… après 15 ans de boulangerie je me suis reconverti mais je continue de faire du pain et pâtisserie, je suis sur le remplacement de mon petit four à gaz qui me coûte une fortune en gaz alors que je fais mon bois l’hiver et que cette cuisson que je connais bien me manque….
Voilà pour les présentations, un grand merci pour le lien je suis désolé mais je dois vite trouver une solution pour le ramener samedi 1/06/24…
Alexis
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lebearnais
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Re: Four Henri Bieber

Message par lebearnais »

Alex70100 a écrit : sam. mai 25, 2024 19:05 je dois vite trouver une solution pour le ramener
Merci pour la présentation
Bon courage pour le déplacement mais rien d'insurmontable
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Momo
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Re: Four Henri Bieber

Message par Momo »

Bonjour et bienvenue

Dépend de la taille, mais 300 kg minimum je pense
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
Alex70100
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Re: Four Henri Bieber

Message par Alex70100 »

Bonjour,
Le four fait 165 de profondeur et 97 de largeur et environ 40 cm de hauteur
Encore merci pour votre retour c’est très sympa
Je posterai le pépère une fois à la maison
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Momo
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Re: Four Henri Bieber

Message par Momo »

Probablement au dessus des 500 kg
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
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Re: Four Henri Bieber

Message par lebearnais »

Comme Momo
Avec cette taille on doit être près des 500Kg
Bonne manœuvre
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Re: Four Henri Bieber

Message par Alex70100 »

Merci à tous pour ces réponses
Je compte bien vous partager des photos quand il sera à la maison et je découvre ce forum où il y a beaucoup de sujets très intéressants et des approches qui me parlent beaucoup…
Très très bonne découverte ce forum
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Momo
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Re: Four Henri Bieber

Message par Momo »

A bientôt pour les photos !
Bon déménagement
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

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