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Encore un Four à Pat, le IVème

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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dédé08
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par dédé08 »

Salut patt,
Content de te relire su le forum. Sacré travail que ce déménagement de four, c'est le premier. Ta cogitation permettra sûrement à d'autres fours de suivre leur propriétaire. Je te souhaite plein chose en Alsace.
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Momo
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par Momo »

:!2214_em2: j'ai un copain qui disait toujours:
" rien ne résiste a la force de l'homme"

j'en ai un autre qui dit aussi :

avec de la patience et de la persévérance, on arrive a tout...ou a rien ! :!2214_em2:
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dédé08
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par dédé08 »

Momo a écrit ::!2214_em2: j'ai un copain qui disait toujours:
" rien ne résiste a la force de l'homme"

j'en ai un autre qui dit aussi :

avec de la patience et de la persévérance, on arrive a tout...ou a rien ! :!2214_em2:
Dans le cas présent il a fallu patience, persévérance et beaucoup de réflexion pour trouver la solution au déménagement
:!2214_em2:
Chapeau à tous ceux qui ont oeuvré à cette prouesse
:norm_:
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Four à Patt
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par Four à Patt »

Bonjour,

Merci pour vos messages.
Il ne m'était pas pensable de partir en laissant mon four, c'est plutôt sentimental qu'autre chose mais quand on y passe un peu de temps et qu'on est satisfait du boulot...
J'ai donc retourné toutes les solutions possible... ou pas (comme dit le pote de Momo), et on s'en est sorti!

A+ pour les prochaines aventures
Pat
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quintamoja
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par quintamoja »

Salut Pat,

Joli travail, c'est sûr que c'est un crève coeur de se séparer de son four, je résoudrai le problème en essayant de faire strictement le même, mais est-ce qu j'y arriverai.?

A + pour le remontage et redémarrage.

Jacques
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chris69
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par chris69 »

Four à Patt a écrit :Bon une voix pour la sole et une voix pour la voute... les autres, votre avis sur la position du 2ème thermomètre?
Dans la voute j'y vois l'avantage de maitriser la chauffe et de chauffer juste ce qu'il faut.
Bon revenons à la construction du four:
pose de la première rangée de demi-briques + couche de sable d'environ 2cm, pose des dalles de sole avec mise à niveau et ponçage entre des raccords (j'ai mis mes pelles pour voir si elles étaient assez longues!):
[img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/10rang-e1-sable_imagesia-com_7773_small.jpg[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/13sole-pelle_imagesia-com_7779_small.jpg[/img]
Et ensuite la construction de la voute de la bouche, avec des découpes, des découpes... pas simples. Vu de face pas de problème, c'est du classique, mais vu de profil, ca penche et c'est volontaire pour dégager de l'espace pour l'avaloir sans trop agrandir la dalle du four:
[img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/14voute-en-cours_imagesia-com_777e_small.jpg[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/15_imagesia-com_777c_small.jpg[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/16voute-cot-_imagesia-com_777d_small.jpg[/img]
Il reste quelques ajustements à faire au niveau des joints et faire la clé et puis la découpe à l'arrière qui va s'intégrer dans la voûte.
Mais je suis assez content du résultat, c'est a peu près ce que je voulais faire.
Voila le bricolage que j'ai fait avec ma meuleuse pour maîtriser les angles assez précisément.
Plateau coulissant avec support inclinable et aspiration des poussières (enfin une bonne partie). Sur l'aspirateur, il y a une prise sur laquelle je branche la meuleuse. Dès le démarrage de la meuleuse, l'aspi se met en route et il s'éteint 5s après l'arrêt de la meuleuse. Je trouve ça génial!
J'ai bloqué la poignée la meuleuse et je commande le démarrage avec un interrupteur (bloc prise avec inter).
Voila, la machine, à utiliser avec les protections nécessaires, bouchons d'oreilles, gants et lunettes. Il y a pas mal de projections.
[img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/meuleuse0_imagesia-com_777i_small.jpg[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/meuleuse1_imagesia-com_777n_small.jpg[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/meuleuse2_imagesia-com_777j_small.jpg[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/meuleuse3_imagesia-com_777m_small.jpg[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/meuleuse4_imagesia-com_777l_small.jpg[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/meuleuse5_imagesia-com_777k_small.jpg[/img]

A noter: Vérifier régulièrement le serrage de toutes les vis. Elles se dévissent facilement avec les vibrations.
Modification avec intégration d'un 2ème plateau inclinable.
[img]http://img.imagesia.com/fichiers/77/30meuleuse7_imagesia-com_777o_small.jpg[/img]
Voila A+
Pat
salut pat,
depuis que mes briques sont à la maison je cogite ,je cogite :!fou:
j'ai remarqué que tu avais découpé tes briques en V pour la 1ere partie de la bouche mais que tu les avais laissé entiere pour la 2eme partie.
est ce qu'il y a une raison ?
A+ chris.
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Four à Patt
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par Four à Patt »

Salut Chris,

Qu'appelles tu 1ère et 2ème partie de la bouche?
Je comprends, 1ère voute, celle qui est dans le four et en photo au dessus, et la 2ème celle qui est devant. L'avaloir est entre ces 2 voutes.
C'est vrai que j'ai un peu cherché "la petite bête" pour la taille de mes briques, surtout la 1ère. Je voulais avoir des joints d'épaisseur constante entre les briques. Tout ca pour ne laisser dépasser au final 2cm et qui est noir de suie sur les 3/4 de la surface :!fou:
Sur la 2ème bouche, je n'ai pas fait d'esthétique car il y a eu ensuite déco en pierre qui cachait tout ca.

Que l'on taille les briques en V avec un joint droit ou bien laisser les briques rectangulaires et avoir un joint en pointe, cela ne change rien pour la mécanique, les 2 tiennent parfaitement. C'est juste de l'esthétique

Du coté du Four à Patt, il faignasse toujours sur sa palette, il attend de trouver une maison où reprendre un peu d'activité.
Pat
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chris69
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par chris69 »

salut pat,
merci,j'ai eu ma réponse.

excuse moi,Je me suis mal expliqué .

sur la 1ere ,celle que tu à fais en biais pour gagné de la place :tu a fais des coupe en V et sur la bouche qui est devant tu n'en a pas fais.
je pense ne pas faire de coupe en v non plus puise que l'avant sera habillé aussi ,un habillage qui me permettras de laisser un espace en la bouche et le coffrage en BC.

Tu n'as pas trouvé d'endroit pour installer ton four !?

A+
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Four à Patt
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par Four à Patt »

Bonjour à tous,
Eh oui, me revoila enfin, après presque 3 ans sans founée, c'est triste.

Un petit résumé rapide pour ceux qui ne connaissent pas mon "Four à Patt":
Au début, j'étais locataire d'une maison, j'ai donc construit un four démontable pour pouvoir me suivre dans mes déménagements.
Devenu propriétaire, j'ai contruit un four un four fixe avec une dalle béton et tout qui va bien...
[img]http://img.imagesia.com/fichiers/1a/rfour-003_imagesia-com_1ac8_small.jpg[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/78/kq2f0274-resized_imagesia-com_78fa_small.JPG[/img] [img]http://img.imagesia.com/fichiers/78/fourn-e-2013-03-30-009_imagesia-com_78f2_small.JPG[/img]

Ensuite j'ai changé de boulot et j'ai aussi changé de maison :!fou: mais j'ai réussi à déplacer le four sur un support en bois pour pouvoir l'emmener.
Dans une première maison en location...
[img]http://img.imagesia.com/fichiers/cd/p1100381b_imagesia-com_cdzp_small.jpg[/img]
Et enfin dans ma nouvelle maison, ou j'ai la place pour remonter le four au sous sol. Sur la photo, on voit la descente dans la pente de garage.
[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/14i/migration2_imagesia-com_14imr_small.jpg[/img]
J'ai du attendre de finir les gros travaux de la maison avant de commencer le remontage du four...
L'objectif est de remonter le four au sous sol et faire un coin fournil pour pouvoir faire mes pates et cuissons.
Les grandes étapes: Remonter le four sur ses pattes, raccordement à la cheminée, cloisonnement de la pièce, mise en place de l'évier et plan de travail, facile ! :!camoufle:
Facile sauf que j'ai fait une boulette dont je ne suis pas fier, le four est tombé quand je le montais pour mettre ses pattes, 9 mois de travail à couper les briques réduit en poussière en 2 secondes :pcrying:

[img]http://pimg.imagesia.com/fichiers/14i/ruines_imagesia-com_14inr_small.jpg[/img]
Je vous passe les :foire: que j'ai pu dire...

A partir de là, il fallait tout reconstruire en essayant de retrouver la place de chaque brique qui avait été taillée sur mesure...
Chose que j'ai réussi à faire... :mrgreen:
Je vous mettrai la suite demain, je suis fatigué et reprise du boulot demain.

Bonne soirée
Pat
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par Fredester »

Bah ça va , un puzzle 200 pièces , c'est 8 ans et plus :!icon_lol:
" Je suis fascine par l'air. Si on enlevait l'air du ciel, tous les oiseaux tomberaient par terre....Et les avions aussi.... En meme temps l'air tu peux pas le toucher...ca existe et ca existe pas...Ca nourrit l'homme sans qu'il ait faim...It's magic...L'air c'est beau en meme temps tu peux pas le voir, c'est doux et tu peux pas le toucher.....L'air c'est un peu comme mon cerveau... " J.C. VanDamme
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par Fran »

salut

le retour au four(s) . bienvenu Patrice
Fredester a écrit : un puzzle 200 pièces , c'est 8 ans et plus
tu vas te taire :papy: on attend la suite
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par quintamoja »

Salut Pat et bon courage...
Jacques
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par jean(fil de masse) »

Courage,courage.
Bonne pâte et bonne année.
A+
Jean
Pour nos fours à pain:

Le réfractaire ,

n'est pas nécessaire


[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
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jo 22
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par jo 22 »

Bonjour Pat
Très heureux d'avoir de tes nouvelles. Il va donc falloir remettre ça.
Dommage car il me paraissait très sympa ce four . Comme quoi faire et défaire c'est toujours travailler.
Je vous passe les :foire: que j'ai pu dire...
heu oui on imagine, les murs ont dû trembler.
Je te souhaite bon courage pour la suite.
Jo
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir

viewtopic.php?f=353&t=13198
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dédé08
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Re: Encore un Four à Pat, le IVème

Message par dédé08 »

Salut Patrice,
Content de te relire. M... t'as pas de bol. Tout ce travail... pour en avoir encore plus. Tu as dû galérer, mais chapeau pour la reconstitution du puzzle.
Bon courage pour la reprise du boulot et pour la suite de tes travaux.
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