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besoin d'aide pour mon four

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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calimero49
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besoin d'aide pour mon four

Message par calimero49 »

Bonjour,
pour commencer, merci pour ce site très complet(un peu de mal de trouver ce que l'on cherche dans tout les sujets tellement il y en a)
Voici mon projet et les question qui vont avec
Actuellement
cheminée ouverte avec foyer fermé posé dedans qui chauffe ma pièce et deux chambres juste au dessus par une gaine sans ventilateur
Projet
Un four a pain qui remplace le foyer mais qui aurait les mêmes fonctions en plus de cuire du pain
Je pensais faire le dôme en brique réfractaire, enrouler une gaine alu raccordée à la gaine des chambre autour du dôme et noyer recouvrir le tout dans du mortier réfractaire
Question
-Est-ce que la chaleur se diffusera dans ma gaine des chambres
-Est ce que la bouche du four ouverte me permettra de chauffer ma pièce
Merci d'avance pour vos commentaire, je suis ouvert à toutes sujèstions
Ne perds pas ton temps à répéter que le monde te doit quelque chose. Le monde ne te doit rien. Il était là avant toi
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Fran
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besoin d'aide pour mon four

Message par Fran »

salut
mixer deux fonction est souvent le meilleur moyen de n'en avoir aucune de réellement valide
mais cela reste toujours envisageable
Question
-Est-ce que la chaleur se diffusera dans ma gaine des chambres
-Est ce que la bouche du four ouverte me permettra de chauffer ma pièce
Merci d'avance pour vos commentaire, je suis ouvert à toutes sujèstions
oui pour la gaine , non pour la porte
mais je reste sur mon avis precedent
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Momo
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besoin d'aide pour mon four

Message par Momo »

le four chauffera nettement moins la pièce que ton insert
a+
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
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Message par zib01 »

Salut comme tu pourras le voir sur le lien que je t'ai mis le cendrier fait office de cheminée , il m'arrive de l'allumer l'hiver pour chauffer un peu la pièce ,Il faut être pas trop loin pour que ça chauffe à moins de charger beaucoup en bois
Tu as le rendement d'une cheminée à foyer ouvert donc pas terrible
Sinon si tu as de la place en largeur tu peux mettre le four à coté de l'insert
viewtopic.php?f=2396&t=11534
Thudinien
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Message par Thudinien »

zib01 a dit : Salut comme tu pourras le voir sur le lien que je t'ai mis le cendrier fait office de cheminée , il m'arrive de l'allumer l'hiver pour chauffer un peu la pièce ,Il faut être pas trop loin pour que ça chauffe à moins de charger beaucoup en bois
Tu as le rendement d'une cheminée à foyer ouvert donc pas terrible
Sinon si tu as de la place en largeur tu peux mettre le four à coté de l'insert
viewtopic.php?f=2396&t=11534
C'est peut-être bête mais dans ce genre d'installation, il n'y a pas moyen d'installer un ventilo dans le four pour souffler l'air vers l'extérieure ?
Personnellement je pensais le faire avec un ventilo récupéré.
Voilà une photo que je viens de faire:
[img]http://img215.imageshack.us/img215/4825/ventillo.jpg[/img]
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Four à Patt
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besoin d'aide pour mon four

Message par Four à Patt »

Je ne suis pas sur que le ventillo en plastique va supporter les températures du four.
A mon avis c'est trop risqué de mettre ce ventillo mais l'idée peut être bonne.
A+
Pat
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Fran
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Message par Fran »

d'installer un ventilo dans le four
c'est juste que les fumées risquent d’être gênante
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Message par Thudinien »

Four à Patt a dit : Je ne suis pas sur que le ventillo en plastique va supporter les températures du four.
A mon avis c'est trop risqué de mettre ce ventillo mais l'idée peut être bonne.
A+
Pat
Le ventillo est totalement en métal (sauf fils d'alimentation)
Pour les fumée OK mais il suffirait de la mettre en marche quand les braises sont bonnes, qu'il n'y a plus de fumée et que le four soit à une bonne température. Personnellement mon four sera sous ma pergola, je me disais qu'en cas de soirées fraîches un p'tit coup de ventillo pour réchauffer l'atmosphère ... :)
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Message par Fran »

je me disais qu'en cas de soirées fraîches un p'tit coup de ventillo pour réchauffer l'atmosphère ...:smile:
je suis sur que les soirées sous la pergola et autour d'un four encore chaud , ne seront jamais fraiches
[center][img]http://yelims.free.fr/Fete/Danseurs.gif[/img] [img]http://yelims.free.fr/Fete/Danseurs.gif[/img][/center]
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Message par zib01 »

Salut tu oublies le CO²
Si c'est juste pour réchauffer sous la pergola un simple feux dans le four suffira
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Message par calimero49 »

Salut et merci pour vos réponses
Si ca permet de chauffer la gaine, c'est déjà pas mal
Pour chauffer la pièce, ce n'est qu'un appoint car j'ai un chauffage central que je règle sur 16 degré, le cheminée en complément car j'ai du bois à volonté
Pour ce qui est de mettre un insert à coté, impossible car j'ai déjà mon four et mon micro-onde
Pour le ventillo, je pense que ca peut marcher en le montant sur la porte, après c'est une question d'èsthétique
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Message par Thudinien »

zib01 a dit : Salut tu oublies le CO²
Si c'est juste pour réchauffer sous la pergola un simple feux dans le four suffira
Merci Fran et zib01 de m'avoir rassuré :)
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Message par quintamoja »

Bonjour à tous,
Je pense que ce n'est pas une mauvaise idée, mais selon moi il faut faire une chauffe de four et retirer les cendres, fermer le conduit de cheminée et pousser l'air dans le four sur un coté de la porte par exemple, l'air va se réchauffer et sortir par la partie libre.
Il suffit que la veine d'air soit bien dirigée un morceau de gaine par exemple.
A+
Jacques
L'important : être curieux à bon escient de toute chose.
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Message par calimero49 »

[img]http://img812.imageshack.us/img812/6915/vue2projetpersocopier.th.jpg[/img]
Uploaded with ImageShack.us
Voici en detail le projet de four pour la cuisine, c'est une image virtuelle
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Fran
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Message par Fran »

[img]http://img225.imageshack.us/img225/7140 ... 6epkf2.gif[/img] tu sais ou tu vas et ce sera super
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