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Et encore un four qui se prépare... [FIN DU FOUR]

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Et encore un four qui se prépare... [FIN DU FOUR]

Messagede panoramix » Sam Nov 17, 2012 13:41

Bonjour à tous, je vais certainement construire un nouveau four, je suis en train de faire un "devis" pour voir si tout colle,

Le réfractaire n'étant pas nécessaire je vais utilisé de la brique rouge et de la chaux, selon vous, aucune contre indication pour ces briques?
http://www.gedimat.fr/brique-terre-cuit ... 2,11.htmrt
Dernière édition par panoramix le Mar Mar 26, 2013 12:08, édité 2 fois.
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede dédé08 » Dim Nov 18, 2012 17:58

A partir du moment que c'est cuit il n'y a aucune contre indication.
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede PapouDomi » Lun Nov 19, 2012 21:21

Bonsoir.
Pour ma part je serais plus nuancé.
A la place de mon four à pain, j'avais un barbecue monté avec des briques qui ressemblaient à celles-ci (référencées "Vaugirard") achetées à l'époque chez un marchand de matériaux devenu aujourd'hui Gedimat.
Au bout de quelques années d'utilisation, les briques qui étaient en contact avec les braises ont commencées à être "mangées".
@+, Dominique

Plus j'apprends et plus je m'aperçois que je ne sais pas (Galileo Galiléi 1564-1642)
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede panoramix » Mar Nov 27, 2012 07:52

Bonjour j'ai une autre question, j'attends des retours d'utilisation..

Selon vous, je mettrai la sole plutôt à 110 de hauteur(hauteur supérieure de la brique de sole) ou plutôt 130. En gros je me tâte entre 4 et 5 rang de parpaings.
Je sais qu'il vaut mieux trop hautque trop bas , plus facile a compenser mais 130 me paraissent beaucoup. Qu'en pensez vous?
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede tcheou » Mar Nov 27, 2012 10:36

Salut,
La bonne hauteur est la hauteur du coude bras replié. A toi de voir de quel nombre de parpaings tu te rapproches le plus.
@+
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede Momo » Mar Nov 27, 2012 12:48

ca dépends si tu es grand ou petit!

j'ai mis 4 parpaings, et sur le dessus des parpaings j'ai coulé un chainage de 10 cm de béton, ça m'a permis d'arriver a la bonne hauteur pour la sole
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede Fran » Mar Nov 27, 2012 13:47

salut
la hauteur du coude est pas mal , après si tu te plie en deux pour voir le fond du four, ça peut être inconfortable a l'usage . essai de tenter une simulation avec des cartons
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede Four à Patt » Mar Nov 27, 2012 22:26

Momo a écrit:ca dépends si tu es grand ou petit!

Ca dépend aussi de la hauteur des pieds!

Image

La hauteur du coude est bien pour enfourner et comme Fran, je me baisse un peu pour voir le fond du four.
Perso je ne changerai pas cette hauteur.

Pat
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede tcheou » Mer Nov 28, 2012 00:04

Salut,
Ce qui compte c'est la hauteur par rapport à ta taille; ce rapport est donné par la hauteur du coude.
@+
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede Momo » Mer Nov 28, 2012 03:20

Patt: :!2214_em2: :!fou:
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede Fran » Mer Nov 28, 2012 07:08

ce rapport est donné par la hauteur du coude.

et ça peut être bien levé :kneu_drink:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer Image 
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede tcheou » Mer Nov 28, 2012 10:50

Salut,
Beaucoup de choses lèvent auprès d'un four; la pâte, le coude, la température, etc. Et pas de mauvaise interprétation svp !!! (hihi)
@+
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Re: Et encore un four qui se prépare...

Messagede panoramix » Jeu Nov 29, 2012 23:00

Et oui tout se lève! Le maçon aussi! Normalement début du chantier samedi, debout 6h si la météo le veut bien pour faire les jambages.

Je vais partir sur 5 rangs de parpaings, on verra, peut toujours mettre un échelle devant, n'est-ce pas pat?!
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Re: Et encore un four qui se prépare... [ c'est parti!!]

Messagede panoramix » Sam Déc 22, 2012 23:15

ca y est c'est parti, je suis content,

j'ai fais les jambages, 3cm de pente à rattraper pour mettre le tout bien à niveau. Le support aura une forme particulière vous comprendrez par la suite.


J'ai maçonné des briques sur le pourtour des jambages en les laissant dépasser d'1 bon cm pour anticiper l'enduit final. Ces briques servent avant tout de coffrage sur le pourtour mais aussi pour le coté esthétique. cf croquis suivant:

Image

voici les photos de la construction:

Image

Image

Image

la suite au prochain épisode
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Re: Et encore un four qui se prépare... [ c'est parti!!]

Messagede Fran » Dim Déc 23, 2012 08:58

Image
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