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Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : jeu. juil. 02, 2020 21:51
par sutefuan
PS : on ne peut plus afficher directement les photos sur le forum ?

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : ven. juil. 03, 2020 07:41
par Fran
salut

j'ai restaurer ton message , c'est une remarque qui pourrait intéresser tout le monde :

pour le moment et suite a la dernière mise a jour , le forum rencontre quelques difficultés avec certaine fonctions de message.
ça n’empêche (surtout) pas de s'en servir en attendant un retour poche(?) a la normale ,
on y travail dur ..

l'équipe du forum

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : ven. juil. 03, 2020 09:02
par sutefuan
Bonjour Fran,

J'avais remis la question dans mon message précédent pour qu'il ne soit pas oublié (car passage à une nouvelle page)...
Merci pour l'info.

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : ven. juil. 03, 2020 13:40
par Momo
Jolie voûte.

Pour les conseils que je donne, c'est pas un avis, c'est un retour d'expérience.
(Quand c'est un avis, et pas du vécu, généralement je le précise, en mettant "à mon avis ", ou "amha".)

Par exemple je ne conseille pas le grillage, car j'ai essayé, et c'est bien trop galère , si encore il ny avait que cette solution...


Tout comme la coque de finition, sur l'isolant laine de verre ou de roche, on ne peut pas raisonnablement conseiller de mouiller cet isolant...

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : ven. juil. 03, 2020 16:13
par sutefuan
Ok Momo, mais je cherche une solution pour consolider l'ouvrage même si je m'attends à des fissures (les moins nombreuses / importantes possibles!).
En alternative au grillage, j'ai cherché du côté de la fibre, mais je n'ai trouvé que du synthétique ou du métal, pas mieux !
Je n'ai pas trouvé de toile de verre qui ferait l'affaire...
Pour éviter de mouiller l'isolant, il y a l'alu, mais c'est aussi à proscrire apparemment.
Je vais faire au plus simple je crois, et on verra !

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : ven. juil. 03, 2020 16:18
par Momo
Pour éviter de mouiller l'isolant, il y a l'alu, mais c'est aussi à proscrire apparemment.
Ah?
Pourquoi ?

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : ven. juil. 03, 2020 17:05
par dédé08
Salut,
Beau travail.
Oui tu peux commencer le dérhumage, il faut le faire avant de mettre l'isolation, tu fais des petits feux en laissant les braises à l'intérieur, ou à l'électricité si tu as une résistance et un thermostat, mais la facture n'est pas la même.
Tu as collé le premier rang de briques ?

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : ven. juil. 03, 2020 22:34
par sutefuan
Non Dédé08, j'ai suivi vos conseils d'exper...imentés !
1er rang posé sur papier sulfurisé :!2214_em2:
Ok pour le derhumage, go go go ! :!camoufle:

Momo, apparemment, l'alu ne laisse pas respirer le four... Et il semble qu'il puisse fondre. Donc je ne sais pas trop, j'ai plutôt tendance à laisser la laine de roche "nue", je l'ai acheté aujourd'hui !

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : sam. juil. 04, 2020 07:42
par Momo
Salut

Un four ça ne " respire" pas

Avant de mettre l'isolant, il est derhumé, donc sec.

En cours d'utilisation, de cuissons donc, il y a une croyance qui dit que la voûte absorberait la vapeur produite par la cuisson des aliments.

C'est évidemment impossible, la voûte étant au-delà des 100 degrés, et le four non pressurisé.

Pour ce qui est de la fonte de l'alu, c'est arrivé à Briochain, dans des conditions bien spécifiques.

Il avait fait un four avec un grand chaudron placé à l'envers, en guise de voûte, et des feuilles d'aluminium ménager placé directement sur ce chaudron. ( dans l'idée de réfléchir la chaleur vers le four)

Depuis il a un four en briques, et à disposé une feuille d'aluminium récupérée sur une plaque de laine de roche.
Et elle n'a pas bougé, il en a déjà posté des photos.

Ici en plus , ce parement alu serait à l'extérieur, après isolation, à un endroit qui ne dépasse pas les 50 degrés.

Température de fusion de l'alu, 660° je rappelle.

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : sam. juil. 04, 2020 13:04
par sutefuan
Quelle bonne nouvelle Momo ! :!hinhin: Merci.
Je peux quand même utilisé de l'alu alimentaire ? Je n'ai pas trouvé de laine de roche avec alu intégré...

1er rang de cheminée ce matin :
[IMG]https://nsa40.casimages.com/img/2020/07/04/20070401191655341.jpg[/IMG]

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : sam. juil. 04, 2020 13:42
par JJM
Bonjour à tous,

Petit détail :
Sur ton montage de la première rangée pour la cheminée, les briques ne sont pas vraiment croisées. C'est un peu moins résistant ...
Les joints ne doivent pas se trouver les uns en face des autres. Idem entre chaque rangée.

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : sam. juil. 04, 2020 18:01
par lebearnais
Il croisera les joints à la deuxième rangée à mon avis

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : sam. juil. 04, 2020 20:10
par Momo
Allez allez, le derhumage !!

Tu va pas faire des pizzas cet automne. :!hinhin:
Les inaugurations c'est mieux l'été 8) en plus la Moselle c'est pas loin, miamm :mrgreen: :!camoufle:

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : dim. juil. 05, 2020 13:05
par sutefuan
Hello, oui, j'ai prévu de croiser les joints à la deuxième rangée et ensuite...
Ok pour le derhumage... Dès que le soleil revient Momo :!2214_em2: il doit faire moche chez toi aussi aujourd'hui :!camoufle:

Re: Un four en Moselle (bis)

Posté : dim. juil. 05, 2020 17:09
par lebearnais
Courage
Pas besoin du soleil pour derhumer il n'entre pas dans le four
De petits feux au début