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Le tunnel à double entrée d'hajnag

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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Hajnag
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par Hajnag »

Merci pour vos compliments !
Mais j'avoue avoir peur d'enlever le gabarit et que tout descende :?
Je dois attendre combien de temps avant que la chaux soit assez dure pour décoffrer ? J'ai fait un mortier avec 1 volume de chaux pour 2 de sable

Et oui je peux enlever la moitié du gabarit en dévissant les plaques en bois les plus extérieures. Et je pense les percer à la scie cloche puis les découper de bas en haut pour pouvoir le sortir.
Sujet de notre four => viewtopic.php?t=18110

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dédé08
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par dédé08 »

Belle voûte, tu as fait un beau travail. A partir du moment que le mortier est pris il n'y a pas de risque et et ton four séchera plus vite.
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lebearnais
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par lebearnais »

24 à 48 h
Pour decoffrer mais en douceur il ne faut pas forcer sur le montage si il y a difficulté attendre un peu plus
Mais comme tu peux dévisser tout ce passera bien pour toi
Bonne soirée
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Hajnag
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par Hajnag »

Bonjour,

J'ai décoffré samedi ! Quelle plaisir de voir cette voûte, juste un peu déçu par ma rangée de brique de clé qui ne jointe pas parfaitement coté intérieur , mais pour une 1ère je pense que c'est quand même plutôt bien.

https://zupimages.net/viewer.php?id=21/36/6gtx.jpg

J'ai quelques réajustement de dalle de sole à refaire, notamment à coté du cendrier. Je pense que le sable juste à coté du trou à tendane à tomber dedans et la sole descend à cet endroit :
https://zupimages.net/viewer.php?id=21/36/x6am.jpg

Je pensais faire un petit cordon de mortier de chaux pour le retenir, c'est possible ?

Et puis je vais aussi caler les cotés de la sole car j'ai laissé bcp de jeu suite à un souci de parallélisme des 2 cotés de la sole :
https://zupimages.net/viewer.php?id=21/36/colw.jpg

Je peux remplir au sable ou seulement à la cendre ?

Et pour le mortier sur la voûte, est-ce que je peux le faire simplement à la chaux ou il faut mettre de la vermiculite ?

Je voulais vous remercier pour avoir pris le temps de venir sur mon sujet et d'avoir répondu à mes interrogations, mes doutes et proposé des solutions, des idées pendant cette première étape de construction. Vous êtes vraiment une belle "équipe" et c'est vraiment agréable de venir sur ce forum.
Je suis loin d'avoir terminé vu mon rythme mais je tenais à vous dire MERCI !

Merci et belle journée à tous,
Hajnag
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Momo
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par Momo »

Belle voûte.

L'idéal pour finir la clé, est d'arriver à la fin avec une brique qui ne rentre pas et que tu peux retailler.

Pour retailler précisément, tu découpe patiemment un gabarit en carton pour chaque emplacement de brique ( pour un four tunnel. Pour un four rond c'est légèrement différent)
Puis tu pose et trace avec le gabarit sur la brique, et ca te permet, avec un peu de soin, d'arriver à une très bonne précision, et surtout une très bonne qualité mécanique de montage.

Oui autour du cendrier il faut un petit cordon de mortier pour tenir le sable.

Sur le pourtour, laisse un carton ondulé dans l'espace, pour caler les dalles, notamment les petites coupes.

Le carton va se consumer lors des chauffes et sa cendre continuera a caler.
Quand il sera consumé il suffira de compléter avec la cendre de la chauffe.

Evite le sable, tout au long de l'utilisation du four en procédant au nettoyage tu va ramener quelques grains sur la sole.

Alors que la cendre, a chaque chauffe, le joint est rechargé.

Et la cendre ça crisse bien moins sous la dent que le sable.

Bonne continuation !
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par lebearnais »

Magnifique Momo
a tout dit
Pas de sable pour combler les joints
Cordon de mortier de chaux pour arrêter le sable
Reste à bien derhumer pour enfin pouvoir prendre du plaisir avec ce joli four
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par dédé08 »

Salut,
Beau travail, félicitations. +1 avec Maurice,
Pour le mortier sur la voûte, il est possible de ne mettre que du mortier de chaux, mais en mettant un mortier de vermiculite c'est mieux ça commence l'isolation.
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Hajnag
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par Hajnag »

Bonsoir,

Quelles sont les proportions pour le mortier de vermiculite ? 1 chaux /1 sable /1 vermiculite ou 1 chaux / 2 vermiculite ? Autre ?

Autrement j'ai avancé encore un peu dans ma construction. J'ai terminé l'habillage de l'intérieur de la voûte coté cuisine et j'aime bien le rendu ! Ça commence à avoir un peu de gueule ! (haha le jeu de mot trop facile :lol: ).

https://zupimages.net/viewer.php?id=21/37/yuyt.jpg
https://zupimages.net/viewer.php?id=21/37/6ilu.jpg

Bonne soirée,
Hajnag
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par Momo »

Beaucoup de vermiculite, très peu de sable
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par Hajnag »

Merci Momo !
Quelle réactivité !
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par Momo »

Au début j'ai essayé sans sable, mais le mélange se tenait trop peu et coulait de trop sur les parties les plus verticales à la base de la voute.

Avec un ajout de sable ça a résolu le problème.
Plus tu ajoutes de sable, moins c'est isolant et moins c'est souple aussi.

J'avais même pesé les ingrédients du mélange, une fois le bon dosage trouvé, mais c'était griffoné sur un bout de papier, et je trouve plus et j'ai oublié !
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par dédé08 »

Le lien pour le dosage, tu rajoutes en plus un peu de sable
http://www.braconnier.be/Images/braconnier_entete.jpg
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par Momo »

Marche pas le lien !
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par JJM »

Très belle voute, beau travail !

https://zupimages.net/viewer.php?id=21/36/colw.jpg

Sur cette image, on voit, à l’autre bout du tunnel, un côté bâti qui va délimiter la porte.

On a un petit angle où il sera difficile de racler la cendre qui s’y coince.
Du côté où tu as prévu de retirer la cendre, tu pourrais un biaiser un peu cet angle intérieur (en l’arrondissant, juste le bas de cet angle, biais adapté à l’outil avec lequel va racler) (ou alors prévoir un outil dont le profil latéral passera dans cette zone sans « accrocher » une aspérité).

Ce n’est que du détail, mais lorsque le boulot est bien fait, les observateurs n’ont rien à dire (et ce n’est pas une raison pour fermer sa g.) :!icon_lol:
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Re: Le tunnel à double entrée d'hajnag

Message par Hajnag »

Merci pour tes compliments JJM.

Pour ce qui concerne les angles inaccessibles avec les outils, je comprends bien la problématique et il est vrai que je ne m'en suis pas inquiéter. Du coté en bas sur la photo, où je vais monter une gueule voûtée de 48 x 24cm, la sole faisant presque 78 cm de large, je vais de nouveau avoir une partie difficilement accessible de 15cm de chaque coté. Je ne sais pas si arrondir l'angle va me permettre de "dé-cendrer" facilement ?
Et même si c'est du détail, c'est souvent ce genre de petite chose qui énervent lors de l'utilisation quotidienne :wink:

A+,
Hajnag
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