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Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
- dédé08
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Salut,
Beau travail, beau four, tu peux être fier de toi, Félicitations.
Pour le bois, du feuillus, c'est mieux, comme dit Alain éviter le résineux.
Beau travail, beau four, tu peux être fier de toi, Félicitations.
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- Fran
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
moi j'aime bien le frêne , il fait plutôt des flammes et pas trop de braises , ça tombe bien pour chauffer un four
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Aye, là c'est fait...
Il me reste 3 briques... Sur 150.
Déjà que pour 100 briques, t'as plus rien...
Je vais me les faire à l'œuf !
Tunnel terminé. Demain si le courage me rattrape je fais le clapet... Je joins des photos dès que possible.
Il me reste 3 briques... Sur 150.
Déjà que pour 100 briques, t'as plus rien...
Je vais me les faire à l'œuf !
Tunnel terminé. Demain si le courage me rattrape je fais le clapet... Je joins des photos dès que possible.
- JJM
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Bravo Alex,
Des briques à l'oeuf : c'est bien une spécialité traditionnelle de Dunkerque ?Je vais me les faire à l'œuf !
RESUME & SOMMAIRE du post Respectus:viewtopic.php?p=196055#p196055
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
- lebearnais
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Donc mon calcul n'est pas mauvais
Bravo
3 briques de trop moins ennuyeux que 3 briques de moins
Je viens de voir une nouvelle recette
[image]294[/image]
Le brik (ou brick) est une sorte de chausson originaire du Maghreb, préparé à partir d'une feuille de pâte très fine portant le même nom, à base de farine et de semoule de blé, façonnée généralement en un triangle fourré et frit. Le brik à l'œuf est la variété la plus commune.
Bravo
3 briques de trop moins ennuyeux que 3 briques de moins
Je viens de voir une nouvelle recette
[image]294[/image]
Le brik (ou brick) est une sorte de chausson originaire du Maghreb, préparé à partir d'une feuille de pâte très fine portant le même nom, à base de farine et de semoule de blé, façonnée généralement en un triangle fourré et frit. Le brik à l'œuf est la variété la plus commune.
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
OK...
À Dunkerque, on a ça
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Potjevleesch
Mais je vois pas comment associer la brique avec...
Ou alors, au prochain jet de hareng de la bande de dunkerque... Ça va pas faire que des heureux. Je pourrais encore m'en prendre une sur la tête...
Pasque c'est vrai que pour 3 briques, bin t'as pas grand chose... Même après avoir revu "c'est arrivé près de chez vous", c'est pas assez pour lester.
Je sèche.
À Dunkerque, on a ça
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Potjevleesch
Mais je vois pas comment associer la brique avec...
Ou alors, au prochain jet de hareng de la bande de dunkerque... Ça va pas faire que des heureux. Je pourrais encore m'en prendre une sur la tête...
Pasque c'est vrai que pour 3 briques, bin t'as pas grand chose... Même après avoir revu "c'est arrivé près de chez vous", c'est pas assez pour lester.
Je sèche.
- Fran
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
on est en trains d'en perdre quelques uns la
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Qékidi ??
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225
mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos
Le clou qui dépasse attire le marteau
viewtopic.php?p=196055#p196055
mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225
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Le clou qui dépasse attire le marteau
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Salut la compagnie,
Et voici quelques nouvelles photos...
Le clapet donc, à l'aide du fichier de fran en page 4 !
Pas une partie de plaisir vue que l'inox est un peu dur .
Petit conseil, pour les rivets extérieurs percer de biais pour pouvoir passer le rivet avec la pince. Pour moi, c'était du 150 donc il y a moins de place aussi... Attention les coupures !
Le mien ne m'a rien coûté et il paraît plus efficace que celui du mari de la reine... Bon là, faut suivre...
Ici, le résultat presque final avec passage par le bac acier... Je pourrai détailler mon procédé
Maintenant, il faut que je trouve du bois..
À plus !
Et voici quelques nouvelles photos...
Le clapet donc, à l'aide du fichier de fran en page 4 !
Pas une partie de plaisir vue que l'inox est un peu dur .
Petit conseil, pour les rivets extérieurs percer de biais pour pouvoir passer le rivet avec la pince. Pour moi, c'était du 150 donc il y a moins de place aussi... Attention les coupures !
Le mien ne m'a rien coûté et il paraît plus efficace que celui du mari de la reine... Bon là, faut suivre...
Ici, le résultat presque final avec passage par le bac acier... Je pourrai détailler mon procédé
Maintenant, il faut que je trouve du bois..
À plus !
- Fran
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
ouf pas d'erreurs , on garde le fichierAlex eud dunkerque a écrit : ↑mer. juil. 21, 2021 21:40 Le clapet donc, à l'aide du fichier de fran en page 4 !
non rassure toi c'est technique déjà éprouvée mais ça fait toujours plaisir a voir . beau boulot
on est toujours preneur de ce genre d'infosavec passage par le bac acier... Je pourrai détailler mon procédé
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer
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- lebearnais
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Belle réalisation
Vu le four ,le clapet,et tout l'ensemble
La cuisine et la panifcation ne seront qu'un détail
Pour toi
Bonne soirée
Vu le four ,le clapet,et tout l'ensemble
La cuisine et la panifcation ne seront qu'un détail
Pour toi
Bonne soirée
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Beau travail, la découpe de l'inox pas évident
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Merci et c'est pas sans vos conseils !
Pour mon passage de toiture encore un casse tête... J'ai commencé avec ça
https://www.manomano.fr/sortie-de-toit- ... wYQAvD_BwE
On voit que l'ouverture est de 250 donc ça me laisse la place pour isoler mon tube avec du fireroc de 30mm (mari de la reine). Ce qui me fait un bon 210 de diamètre du coup. Mon tube vient se centrer et fixer avec les pattes présentes sur la plaque. Et maintenu avec scotch adéquat. Mon collet est fixé au dessus.
Ça c'est juste le passage.
Pour l'étanchéité j'ai ouvert ma toiture sur 250 de diamètre puis fait des antailles perpendiculaires à la pente et ma plaque est passée dessous côté amont et inverse côté aval. Fixée avec vis de couture. Attention à l'ondulation où j'ai du faire un pliage pour la recouvrir côté aval... Je mets des photos mais elles ne sont pas très parlantes... Je dois encore y faire couler l'eau pour vérifier. Puisque points de silicone aux extrémités des entailles... Je montrerai sur photo
Pour mon passage de toiture encore un casse tête... J'ai commencé avec ça
https://www.manomano.fr/sortie-de-toit- ... wYQAvD_BwE
On voit que l'ouverture est de 250 donc ça me laisse la place pour isoler mon tube avec du fireroc de 30mm (mari de la reine). Ce qui me fait un bon 210 de diamètre du coup. Mon tube vient se centrer et fixer avec les pattes présentes sur la plaque. Et maintenu avec scotch adéquat. Mon collet est fixé au dessus.
Ça c'est juste le passage.
Pour l'étanchéité j'ai ouvert ma toiture sur 250 de diamètre puis fait des antailles perpendiculaires à la pente et ma plaque est passée dessous côté amont et inverse côté aval. Fixée avec vis de couture. Attention à l'ondulation où j'ai du faire un pliage pour la recouvrir côté aval... Je mets des photos mais elles ne sont pas très parlantes... Je dois encore y faire couler l'eau pour vérifier. Puisque points de silicone aux extrémités des entailles... Je montrerai sur photo
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
En vert, les pattes de la plaque qui permettent de centrer et maintenir le tube.
En bleu, l'entaille dans le bac acier avec le passage dessous de la plaque d'étanchéité côté amont.
En orange, la coupe dans l'onde du bac.
Vue partielle du dessus
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Re: Besoin de toutes vos lumières pour four de 80
Premier feu.. Tout doux... Pendant une petite demie heure. En le déplaçant sur la sole. Je confirme, le clapet est efficace !
Je vais tenter de faire ça tous les jours avec un peu plus de chaleur au fur et à mesure... Mais je prévois mes premières cuissons mi août au moins..
Je vais tenter de faire ça tous les jours avec un peu plus de chaleur au fur et à mesure... Mais je prévois mes premières cuissons mi août au moins..