Besoin de toutes vos lumières pour four de 80

[dédé08]

Salut,
Beau travail, beau four, tu peux être fier de toi, Félicitations.
Pour le bois, du feuillus, c'est mieux, comme dit Alain éviter le résineux.

[Fran]

moi j'aime bien le frêne , il fait plutôt des flammes et pas trop de braises , ça tombe bien pour chauffer un four

[Alex eud dunkerque]

Aye, là c'est fait...

Il me reste 3 briques... Sur 150.
Déjà que pour 100 briques, t'as plus rien...
Je vais me les faire à l'œuf !

Tunnel terminé. Demain si le courage me rattrape je fais le clapet... Je joins des photos dès que possible.

[JJM]

Bravo Alex,

Je vais me les faire à l'œuf !

Des briques à l'oeuf : c'est bien une spécialité traditionnelle de Dunkerque ?

[lebearnais]

Donc mon calcul n'est pas mauvais
Bravo
3 briques de trop moins ennuyeux que 3 briques de moins
Je viens de voir une nouvelle recette
[image]294[/image]
Le brik (ou brick) est une sorte de chausson originaire du Maghreb, préparé à partir d'une feuille de pâte très fine portant le même nom, à base de farine et de semoule de blé, façonnée généralement en un triangle fourré et frit. Le brik à l'œuf est la variété la plus commune.

[Alex eud dunkerque]

OK...

À Dunkerque, on a ça
https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Potjevleesch

Mais je vois pas comment associer la brique avec...
Ou alors, au prochain jet de hareng de la bande de dunkerque... Ça va pas faire que des heureux. Je pourrais encore m'en prendre une sur la tête...

Pasque c'est vrai que pour 3 briques, bin t'as pas grand chose... Même après avoir revu "c'est arrivé près de chez vous", c'est pas assez pour lester.

Je sèche.

[Fran]

on est en trains d'en perdre quelques uns la

[Momo]

Qékidi ??

[Alex eud dunkerque]

Salut la compagnie,

Et voici quelques nouvelles photos...



Le clapet donc, à l'aide du fichier de fran en page 4 !
Pas une partie de plaisir vue que l'inox est un peu dur .
Petit conseil, pour les rivets extérieurs percer de biais pour pouvoir passer le rivet avec la pince. Pour moi, c'était du 150 donc il y a moins de place aussi... Attention les coupures !
Le mien ne m'a rien coûté et il paraît plus efficace que celui du mari de la reine... Bon là, faut suivre...


Ici, le résultat presque final avec passage par le bac acier... Je pourrai détailler mon procédé



Maintenant, il faut que je trouve du bois..

À plus !

[Fran]

Le clapet donc, à l'aide du fichier de fran en page 4 !

ouf pas d'erreurs , on garde le fichier
non rassure toi c'est technique déjà éprouvée mais ça fait toujours plaisir a voir . beau boulot

avec passage par le bac acier... Je pourrai détailler mon procédé

on est toujours preneur de ce genre d'infos

[lebearnais]

Belle réalisation
Vu le four ,le clapet,et tout l'ensemble
La cuisine et la panifcation ne seront qu'un détail
Pour toi
Bonne soirée

[dédé08]

Beau travail, la découpe de l'inox pas évident

[Alex eud dunkerque]

Merci et c'est pas sans vos conseils !

Pour mon passage de toiture encore un casse tête... J'ai commencé avec ça
https://www.manomano.fr/sortie-de-toit- ... wYQAvD_BwE

On voit que l'ouverture est de 250 donc ça me laisse la place pour isoler mon tube avec du fireroc de 30mm (mari de la reine). Ce qui me fait un bon 210 de diamètre du coup. Mon tube vient se centrer et fixer avec les pattes présentes sur la plaque. Et maintenu avec scotch adéquat. Mon collet est fixé au dessus.
Ça c'est juste le passage.

Pour l'étanchéité j'ai ouvert ma toiture sur 250 de diamètre puis fait des antailles perpendiculaires à la pente et ma plaque est passée dessous côté amont et inverse côté aval. Fixée avec vis de couture. Attention à l'ondulation où j'ai du faire un pliage pour la recouvrir côté aval... Je mets des photos mais elles ne sont pas très parlantes... Je dois encore y faire couler l'eau pour vérifier. Puisque points de silicone aux extrémités des entailles... Je montrerai sur photo

[Alex eud dunkerque]

En vert, les pattes de la plaque qui permettent de centrer et maintenir le tube.
En bleu, l'entaille dans le bac acier avec le passage dessous de la plaque d'étanchéité côté amont.
En orange, la coupe dans l'onde du bac.

Vue partielle du dessus

[Alex eud dunkerque]

Premier feu.. Tout doux... Pendant une petite demie heure. En le déplaçant sur la sole. Je confirme, le clapet est efficace !


Je vais tenter de faire ça tous les jours avec un peu plus de chaleur au fur et à mesure... Mais je prévois mes premières cuissons mi août au moins..