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Nouveau four 06

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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lebearnais
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Re: Nouveau four 06

Message par lebearnais »

Bien avancé tout ça bravo
Comme dit Nabi continnu comme ça
Pour la clé regardes ma signature pas d'explications mais tu verras comment j'ai fait
Bonne soirée
Nabi
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Re: Nouveau four 06

Message par Nabi »

Merci Alain,
Voila après une semaine de coupe et de recoupe, je viens de mettre la clef de la voute en place (on verra le résultat une fois le sable enlevé)
Mes questions :
- quand je peux enlever le sable pour vérifier si ça tient :)
- dois-je faire l'avaloir en premier (ca va etre dur d'enlever le sable)
- dois-je dérhumer maintenant ou bien après l'installation de l'avaloir
Merci de vos conseils

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Re: Nouveau four 06

Message par lebearnais »

Salut
Pas mal tout ça
Pour le sable 24 h après tu peux le retirer
Ensuite vaut mieux tout faire sauf l'isolation
Pour commencer le derhumage
Bon courage pour la suite
Nabi
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Re: Nouveau four 06

Message par Nabi »

Merci Alain,
Si j'ai bien compris, j'enlève le sable par exemple Mercredi et j'installe l'avaloir, une fois fini, je fais mon dérhumage.
Après quelques semaines d'utilisation je ferai l'isolation afin de bien voir si fissure ou qlqs choses comme ça.
Est-ce la bonne procédure à suivre.
Bonne soirée
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lebearnais
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Re: Nouveau four 06

Message par lebearnais »

Disons que l'isolation empêche l'eau de s'évaporer, donc tu derhumer doucement tout doux tout doux
Ensuite tu fais le test de la laine ( un petit panneau) le soir en fin de chauffe et au matin tu fais le constat soit elle est mouillée four pas sec soit elle est sèche et le four est sec
Nabi
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Re: Nouveau four 06

Message par Nabi »

Ok parfait, bonne soirée
Nabi
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Re: Nouveau four 06

Message par Nabi »

Salut les amis,
Les news d'aujourd'hui, Sable enlevé (que c'est humide à l'intérieur)
Bon le résultat est que le dôme n'est pas tombé :) je suis super content
Je vous attache une photo au mail, à vos remarques, je suis preneur donc surtout n'hésiter pas.
Une fois de plus merci sans vous je ne serai pas à ce stade de construction
Mes questions :
- Est-ce que je gratte l'intérieur avec une brosse métallique ou ça va partir avec le derhumage ?
- Combien de temps je dois laisser pour sécher tranquillement ?
- Quand je dois commencer le derhumage ?

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Amicalement
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lebearnais
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Re: Nouveau four 06

Message par lebearnais »

Dans les 24 h à 48 h oui tu peux gratter mais pas trop fort non plus
Nabi
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Re: Nouveau four 06

Message par Nabi »

Salut,
Après quelques dérhumages environ un par jour (montée de chaleur progressive) je viens de mettre en place la porte et préparer l'avaloir pour mettre le tube avec clapet de ferméture.
Aussi j'ai remis une couche externe de la chaux plus une dernière couche avec de la Molda et de la ficelle.
Prochaine étape : isolation à la laine de roche ou céramique (différence de prix) puis une couche de la chaux
Une fois l'ensemble fini je compte murer l'ensemble du four avec un mur en pierre lisse.

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Re: Nouveau four 06

Message par dédé08 »

Salut,
Pourquoi tu veux mettre une couche de chaux après avoir mis ton isolation ?
Tu vas murer ton four avec des pierres, en mettant une couche de chaux tu vas écraser l'isolant, qui de ce fait, n'assurera plus sa fonction d'isolant.
Tu mets ton isolation et tu fermes ton four.
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Fran
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Re: Nouveau four 06

Message par Fran »

c'est un autre point qui me chagrinne :
Nabi a écrit : sam. juil. 10, 2021 15:14 plus une dernière couche avec de la Molda et de la ficelle.
de l'enduis a placo (molda ? ) , je vois pas trop ce qu'il vient faire ici mais c'est pas ça : c'est plutôt la ficelle
qui si je comprend bien se retrouvera sous l'isolation
Nabi a écrit : sam. juil. 10, 2021 15:14 Aussi j'ai remis une couche externe ...... et de la ficelle.
Prochaine étape : isolation à la laine de roche ou céramique
et donc enfermée entre cette isolation et le four . pour moi ça ne restera pas a la chaleur et au mieux (?) se consumera par la trop forte température a ce niveau .

c’était quoi cette idée de ficelle , retenir les fissures ? dans ce cas l'usage de fibre de verre ou carbonne veritable ferait tout aussi bien sinon mieux sans être combustible .

ou j'ai zapper un épisode :(
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Nouveau four 06

Message par Nabi »

Bonjour,
En fait, pour le Molda et la ficelle c'est le copain cheministe qui a proposé de le faire de cette manière. Parce que il l'a vu sur les anciens four. Son ancien patron et mentor couvrait les four de cette manière. ma question : quel est le risque de l'avoir fait comme ça? comment remédier selon votre expérience ?
Pour la suite, j'ai bien compris ton point de vue Dédé et je vais suivre ton conseil pour ne pas écraser la laine d'isolation
Est-ce que tu peux me dire comment je le maintien sur le dôme, un grillage à poules sans rien ? Merci de détailler

D'avance merci
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Re: Nouveau four 06

Message par Fran »

Nabi a écrit : sam. juil. 10, 2021 19:43 Parce que il l'a vu sur les anciens four
Nabi a écrit : sam. juil. 10, 2021 19:43 et mentor couvrait les four de cette manière
et il en a des explications cohérentes ?
la surfaces des briques sous l'isolation peu très bien arriver a une température ou l'auto inflammation des fibres est a craindre .
si celles ci sont entourées de matériaux non combustible ça en restera la et on aura juste perdu du temps et quelques produis . si .....
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Nouveau four 06

Message par Nabi »

OK je comprends. Je lui poserai la question
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Re: Nouveau four 06

Message par dédé08 »

J'ai zappé la ficelle, je partage l'avis de François, je n'ai rien à rajouter à ce qu'il a écrit, par sécurité je l'ôterai.
Ta voûte est à l'état brut ?
Tu mets dessus une couche de mortier de vermiculite, 1cm environ, cela va faire un bloc avec ta voûte, tu dérhumes et tu mets ton isolation au moins 10 cm, puis tu fermes ton four avec ton mur en pierre.
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