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Avancés des travaux

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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Gabriel07
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Avancés des travaux

Message par Gabriel07 »

J'ai posté le 14 avril :
http://auxfoursapain.com/viewtopic.php?f=1600&t=18724
four en tunnel intérieur 70*70.

Depuis j'ai pas mal avancé la voûte est terminé, isolation en bc est presque finie.
2 problèmes ont surgit
1°) Je n'avais pas prévu assez de jeu entre les briques de la voûte (diamètre intérieur).
J'avais fait un montage à sec tout semblait aller.
Cependant on a beau faire on perd toujours quelques millimètre on n'arrive pas à ce que les briques se touchent dans le diamètre intérieur.
Si je fais le calcul il faut compter environ 1 mm pour chaque brique.
Ce qui pour moi (19 briques) fait environ 20 mm.
J'ai du réduire les briques de clé de voûte de 20 mm ce qui en fait quasiment de vrai clé de voûte.
2°) Je me suis fait des frayeurs au moment où j'ai enlevé la structure qui soutenait la voûte.
J'avais mis des tasseaux qui soutenait ma structure en bois (voir chemin faisant).
Je les ai ôtés cependant je n'ai pas fait descendre suffisamment la structure résultat en sortie de tunnel quelques briques ont bougé.
Sans gravité pour la structure j'ai rajouté un couche de crépi avec de la grille pour consolider la sortie.

Maintenant je recherche un linteau de BC en 125*25*10 pour couvrir mon four.
ça existe sur le site de YTONG, J'ai fait quelques détaillants aucun ne fait ce produit.
J'ai écrit à YTONG sans réponse pour l'instant.
Quelqu'un aurait il usé de ce genre de matériaux ?

Pour le remplissage j'hésite entre la perlite, la vermiculite ou la pouzzolane (Pour cette dernière c'est plus une augmentation de la masse thermique qui serait recherchée)
Qu'en pensez vous ?
Modifié en dernier par Gabriel07 le mer. mai 26, 2021 12:08, modifié 1 fois.
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lebearnais
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Re: Avancer des travaux

Message par lebearnais »

Merci de mettre en lien ton premier post
Cela facilite et même tu aurais pu continuer là
Quelques photos du résultat seraient bienvenues
Bonne journée
Gabriel07
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Re: Avancés des travaux

Message par Gabriel07 »

Voilà une photo du four fini avant la pose du BC.
[img]http://auxfoursapain.com/ext/dmzx/image ... c83937.jpg[/img]
(J'ai fini par trouver le moyen de mettre une photo sans passer par google drive si, si :) )
Modifié en dernier par Gabriel07 le mer. mai 26, 2021 12:08, modifié 1 fois.
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lebearnais
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Re: Avancer des travaux

Message par lebearnais »

Effectivement ça à bougé
Au niveau où tu en es pourquoi pas reposer les 3 briques de la voûte ???
Gabriel07
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Re: Avancés des travaux

Message par Gabriel07 »

Je ne prends pas le risque que tout s'effondre.
D'autant que j'ai mis depuis 2 couches de crépie pour consolider et j'ai fini le BC.
Et je trouve que cela ne se voit pas beaucoup et avec l'avaloir ça ne se verra plus.
J'espère que ça tiendra.
D'autre photos.
[img]http://auxfoursapain.com/ext/dmzx/image ... a6d830.jpg[/img]
[img]http://auxfoursapain.com/ext/dmzx/image ... df8049.jpg[/img]
Modifié en dernier par Gabriel07 le mer. mai 26, 2021 12:08, modifié 1 fois.
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Re: Avancer des travaux

Message par lebearnais »

Tu as bien avancé
Bon courage pour la suite
Gabriel07
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Re: Avancés des travaux

Message par Gabriel07 »

Dans le premier message en plus de donner des nouvelles, je posais 2 questions.
Si quelqu'un pouvait y répondre se serait top.
Je recherche un linteau de BC en 125*25*10 pour couvrir mon four.
ça existe sur le site de YTONG, J'ai fait quelques détaillants aucun ne fait ce produit.
J'ai écrit à YTONG sans réponse pour l'instant.
Quelqu'un aurait il usé de ce genre de matériaux ?

Pour le remplissage j'hésite entre la perlite, la vermiculite ou la pouzzolane (Pour cette dernière c'est plus une augmentation de la masse thermique qui serait recherchée)
Que vaut il mieux employer ?
Modifié en dernier par Gabriel07 le mer. mai 26, 2021 12:09, modifié 1 fois.
Freddy76
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Re: Avancer des travaux

Message par Freddy76 »

Salut Gabriel o7 moi même j'ai acheté des blocs de siporex normal est découper à l'intérieur est remplis de béton et de feraille pour supporter le pignon en ' siporex pour ma toiture juste au-dessus du four regarde sur mon post page 26 d'autres avis vont arriver :wink:
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Re: Avancés des travaux

Message par Gabriel07 »

J'ai fait un coffre en BC rempli pouzzolane couvert avec 4 morceaux de BC collés préalablement.
Le toit définitif est terminé, je viens de poser l'avaloir en tôle,
découpé par mes soins et plié par un artisan.
photo :
ext/dmzx/imageupload/img-files//27942/d ... 12c051.jpg
Pour la déco je vais certainement utiliser des tuiles romanes.
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Re: Avancés des travaux

Message par lebearnais »

Si je comprends bien tu a fait un sarcophage fermé survle dessus
As tu prévu un peu d'aération soit en percant quelques trous ou même une grille d'aération ?
Bonne soure
Gabriel07
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Re: Avancés des travaux

Message par Gabriel07 »

Le bc laisse passer la vapeur d'eau et il doit rester des espaces entre les plaques de bc.
Pour la fumée c'est par la porte et l'avaloir. En tôle pour pas trop surcharger la structure.
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Re: Avancés des travaux

Message par lebearnais »

Si c'est aéré c'est l'essentiel
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Re: Avancés des travaux

Message par Gabriel07 »

Cette nuit j'ai réfléchi je crois que mon four ressemble plus à Beaubourg qu'au Colisé, partant de ce constat je crois que je vais opter pour du moderne et pas du néo rétro.
J'envisage de faire une mosaïque.
Il est toujours temps de changer d'avis
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Re: Avancés des travaux

Message par Gabriel07 »

Le four est fini et inauguré par la confection de pizza.
photo du four fini avec carrelage
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photo du four avec le feux à l'intérieur.
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Avant j'avais monté la température 2 fois à 70° 80° (plaque électrique) et 2 fois à 130° (réchaud à gaz) .
Pour l'inauguration à plus de 200°.
La cheminée et l'avaloir fonctionne bien.
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Fran
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Re: Avancés des travaux

Message par Fran »

Beau boulot

Par contre fait gaffe, le galva ne supporte pas les fortes chaleurs et à l extrême sa combustion est toxique mais si tu fait pas des feux d enfer avec des grandes flammes qui sortent, ça doit pas poser de soucis pour un usage normal
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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