Le forum vit sans publicités, juste par l'implication des modérateurs tous bénévoles et a besoin de serveurs fiables pour fonctionner.
Ce support technique a un cout récurrent et nous vous invitons à contribuer en faisant un don pour continuer à vous offrir cette mine d'information.

Cliquez ici pour faire un don par Carte Bancaire ou compte PayPal
Merci d'indiquer votre identifiant lors de votre contribution.

Vos lumières

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


Image
Répondre
rayane
Articles : 0
Messages : 7
Enregistré le : lun. sept. 06, 2021 21:16

Vos lumières

Message par rayane »

Bonjour,
J'ai passé une partie de l'été à construire un four.
Le dôme pas top pas vraiment dôme au milieu , après plusieurs ratages.
J'ai mis une couche de 3 à 4 cm d'argile mélangé avec la paille mais j'ai oublié de mettre le grillage.Y-a t-il un risque ?
Au dessus ,j'ai enveloppé le dôme avec de la laine de verre (10 cm d'épaisseur.
Le four est protégé par des murs et couvert par un toit).
Merci de vos éclairages.
PS: cela ne fait qu'une semaine que j'ai fini la partie four.

[img]ext/dmzx/imageupload/img-files/28199/0b ... 5b5ca6.jpg[/img]
rayane
Articles : 0
Messages : 7
Enregistré le : lun. sept. 06, 2021 21:16

Re: Vos lumières

Message par rayane »

Je veux dire que le dôme n'est pas bien arrondi au milieu.
Avatar du membre
lebearnais
Articles : 0
Messages : 7958
Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques

Re: Vos lumières

Message par lebearnais »

Il a de la gueule ce four
Derhume le doucement
Pour le grillage dit nous en plus sur la construction de ton four
Surtout bien le couvrir pour qui ne souffre pas trop des intempéries
Pour moi pas de souci
rayane
Articles : 0
Messages : 7
Enregistré le : lun. sept. 06, 2021 21:16

Re: Vos lumières

Message par rayane »

Merci pour votre réponse.Avant de vous en dire plus sur la construction , faut-il obligatoirement mettre de la laine de roche.J'avais un rouleau de laine de verre et j'ai profité pour l'utiliser et couvrir le dôme avec.

Pour le dôme , j'ai fait de mon mieux ( peu de patience) pour qu'il soit bien arrondi , suivant le tas de sable que j'ai entassé.Mais en vain.Quelques ratages et surface légèrement inégales à la hauteur du dôme.J'ai collé les briques réfractaires de 5 cm d'épaisseur avec du mortier refractaire.Les 1/2 briques sont posées pour suivre la forme du dôme.Au dessus , j'ai mis une couche de 3 à 4 cm d'argile orange, mélangé avec de la paille.Comme je le disais, j'ai oublié de mettre le grillage.Au dessus de la couche d'argile , j'ai entouré toute la partie haute du dôme avec de la laine de verre (épaisseur 10cm).
Le four est posé sur une dalle de presque 10cm, une couche de verres cassés et sable, ensuite une couche de briques réfractaires épaisses de 7 cm que j'ai récupéré d'un chauffage en panne , une couche de 3 cm de mortier refractaire sur laquelle est posée la sole.Comme je le précisais dans le premier post , le four est entouré de 4 murs et couvert par un toit conçu avec du béton cellulaire et au dessus je vais mettre de la tuile plate comme déco et protection contre la pluie.. Voilà..Tout cela sous le regard de Madame qui joue à l'ingénieur mais qui a quand même mis la main à la "pâte" pour malaxer l'argile et le mettre délicatement sur le four.
Je joins quelques photos que j'espère ne chargent pas trop le forum.Si impactant, je les retire.Merci pour vos remarques.
[img]http://www.auxfoursapain.com/ext/dmzx/imageupload/img-files/28199/99adcde/ccb9ee1/7d1fbe716e94eafef256031f7e9f46ba.png[/img]

[img]http://www.auxfoursapain.com/ext/dmzx/imageupload/img-files/28199/57b10ae/704a93e/2c5f6da8bc5bc167eca0f7b37d1231dd.png[/img][img]ext/dmzx/imageupload/img-files/28199/c4 ... 6c6e08.png[/img]

[img]ext/dmzx/imageupload/img-files/28199/6e ... 0a77cd.png[/img]
Avatar du membre
lebearnais
Articles : 0
Messages : 7958
Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques

Re: Vos lumières

Message par lebearnais »

Dans l'ensemble l'idée est bonne
Le refractaire inutile pour nous fours est inutile,mais comme c'est de la récupération d'aura pas s'en priver
Tu dis récup de chauffage ????? Je suis curieur
Le grillage je répète à ce niveau pas de souci .laine de verre elle aussi pas de problème
Merci pour les photos ,ici nous aimons mes bonnes choses et les photos

Bon derhumage
A bientôt
rayane
Articles : 0
Messages : 7
Enregistré le : lun. sept. 06, 2021 21:16

Re: Vos lumières

Message par rayane »

Merci de me rassurer.
J'avais un radiateur à inertie composé pour le cœur de chauffe de pierres refractaires...J'ai récupéré les briques, assez lourdes.

https://www.rothelec.fr/quel-radiateur- ... efractaire
Avatar du membre
lebearnais
Articles : 0
Messages : 7958
Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques

Re: Vos lumières

Message par lebearnais »

Ces pierres ne trempaient elles pas dans un liquide ?????
En lisant ton lien elles sont sèches pas de souci pour moi
rayane
Articles : 0
Messages : 7
Enregistré le : lun. sept. 06, 2021 21:16

Re: Vos lumières

Message par rayane »

Merci beaucoup lebearnais pour tes réponses.
Dans le radiateur, elles ne trempaient pas dans un liquide.
En explorant le forum, j'ai compris que ce genre de briques récupérées d'un radiateur ne doivent pas être en contact avec les aliments.Comme j'en avais une dizaine, je les ai mis sur la dalle et je les ai couvert de mortier refractaire sur 3 à 4 cm d'épaisseur.La sole avec brique refractaire de 5 cm est posée sur ce mortier ( voir photo ci-dessous).J'ai lu et les avis sont différents que ces briques récupérées du radiateur peuvent diffuser quelque chose de toxique...La logique pour moi est qu'elles étaient dans un radiateur qui avait la norme NF , commercialisé et certainement testé et contrôlé.Ces radiateurs ne pouvaient pas être dangereux du fait de la diffusion de la chaleur via ces briques...Y-a-t-il des forumistes qui ont utilisé les briques récupérées d'un radiateur électrique comme support de la sole? Qu'en pensez-vous ?
Merci pour vos réponses.
Mohammed

[img]ext/dmzx/imageupload/img-files/28199/34 ... 2155cc.jpg[/img]
Avatar du membre
JJM
.membre donateur
.membre donateur
Articles : 0
Messages : 3420
Enregistré le : mar. mai 24, 2016 18:56
Localisation : Die 26150

Re: Vos lumières

Message par JJM »

Bonjour,
Aucun problème pour la toxicité des briques placées au niveau que tu nous montres.
rayane
Articles : 0
Messages : 7
Enregistré le : lun. sept. 06, 2021 21:16

Re: Vos lumières

Message par rayane »

Merci JJM.
C'est rassurant..Comme elles sont situées juste au dessous de la sole mais séparées par 3 cm de mortier réfractaire, je pensais que la chaleur pourraient accentuer la diffusion d'une quelconque substance toxique, dans le cas où elle existerait.
Merci à tous.
Répondre