Projet four à pain extérieur

[jej34]

Bonjour à tous
Tout d'abord j'espère que ca va pour vous tous
Je vous partage comme je le fait depuis le début l'avancement de mon four, que je réalise à temps perdu.








Prochaine étape, pose du béton cellulaire carreau de 10 cm d'épaisseurs.
En suite sole et voute et la, je vais vraiment dans l'inconnu

[Fran]

et la, je vais vraiment dans l'inconnu

a voir comment tu fait la base , on s’inquiète pas du tout

[lebearnais]

C'est le début d'une belle aventure
Courage pour la suite

[dédé08]

Le temps perdu est bien utilisé. Belle base.

[jej34]

Merci
Je pense arrivée dans une partie délicate de la construction
J'ai je pense bien éplucher les précieuses informations du forum et dossier PDF fournis.
Mais par exemple quand je vois que pour un four de Ø 90 intérieur l'idéal et de faire une hauteur de voute de 27.5 cm j'imagine la dureté pour stabilisé l'ensemble et l'importance de la clé de voute car cela fait bas.
Pour sécuriser ma construction novice que je suis, j'opterai peut être sur quelques centimètres de plus en mettant 34.3 cm .
Question que je me pose parmi tant d'autre; c'est normal docteur ?

[lebearnais]

Tout est normal tout dépend où l'on met les limite de l'anormalité
34cm à savoir que la porte ne fera que Env 30 cm
Bon courage pour la suite

[jej34]

30 cm de hauteur ?
Ma porte au plus haut fait 21,5 je suis loin de 30 peut etre est elle trop basse?
J'avais un question pour la construction de la voute vaut il mieux garder les briques entière ou les partager en deux ?

[lebearnais]

Pour nos four 1/2 brique est suffisant sauf si tu cherches beaucoup d'inertie pour faire plusieurs cuisson en pro ou semi pro
Porte de 21,5 n'a qu'un souci c'est pour enfourner une grande marmite tajine ou autre c'est le plat le plus haut que tu comptes utiliser qui te guide dans le choix de la hauteur de porte non elle n'est pas trop base ,il faut surtout qu'il y ai une réserve de chaleur au-dessus de la porte donc un minimun de env de 4 cm

[jej34]

Pour nos four 1/2 brique est suffisant sauf si tu cherches beaucoup d'inertie pour faire plusieurs cuisson en pro ou semi pro
Porte de 21,5 n'a qu'un souci c'est pour enfourner une grande marmite tajine ou autre c'est le plat le plus haut que tu comptes utiliser qui te guide dans le choix de la hauteur de porte non elle n'est pas trop base ,il faut surtout qu'il y ai une réserve de chaleur au-dessus de la porte donc un minimun de env de 4 cm

Merci pour ton retour
Cela doit même être plus facile de faire un arc de cercle avec une brique coupé en deux 10 cm au lieu de 22.
La hauteur j'avais regarder avec mes plats en fonte les plus hauts cela passe avec 4 cm de marge environ .

[lebearnais]

Non 10 épaisseur ou 22 cm ça ne change rien seul l'ajustement de base sur 10 est égal

[Momo]

Coupés en 2 ça va bien

[jej34]

La matière première est là y plus cas !





Avec le R bien visible pour faire un peu de pub de l'artisan ou je suis allé chercher briques et soles

[jej34]

Coupés en 2 ça va bien

Oui merci Momo je pense que c'est ce que je vais faire .

[lebearnais]

Oui comme Momo 1/2 brique est suffisant pour nos fours

[lebearnais]

La matière première est là y plus cas !


Avec le R bien visible pour faire un peu de pub de l'artisan ou je suis allé chercher briques et soles

R surement pour réfractaire