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Retour du week-end et Photos

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum

Retour du week-end et Photos

Messagede zricoue » Mar Mar 29, 2005 10:48

Bonjour a tous,
Après un gros week-end passé a boire, manger, puis boire puis manger et travaillé voici le résultat.
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Là j'ai commencé a trembler car démoulage
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ouf, rien n'est tombé. Ensuite mes amis sont arrivés et on commencé à boire mais après, nous avons continué (bleu c'est mon ami et vert c'est moi)
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Après l'effort le réconfort apéro hihihi et mes amis s'en sont allés et le lendemain j'ai recommencé. Mise en place de la laine de roche et sable.
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et après un bon repas du lundi de pâques avec papy Jacky qui m'a aidé a terminer.
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Bon voili voilou le travail du week-end mais j'ai une requete pour les pros :
Je voudrais faire un dérhumage a midi avec de fermer mon four completement qu'est-ce que je dois faire - papier journal, brindilles, bois chene ou pin et combien de temps.
et est-ce que je dois faire plusieurs dérhumages.

Merci de me répondre.
@ + LES PIZZAIOLLOS
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Messagede jean(fil de masse) » Mar Mar 29, 2005 11:01

Bonjour Zricoue
Pour allumer ton four ou pour le rhumage,les purs et durs banniront le papier journal et autre allume feu,à cause des produits chimiqes dans les encres d'impression,ni meme les morceaux de cagettes,qui ont été traitées
Tout bétement je te dirai brindilles et bois de chauffage en petits morceaux
Le temps ,tout dépend la facilité,avec laquelle tu vas l'allumer (pas toujours évident la 1ére fois,aprés ça va tout seul
Bien commencer à l'allumer devant pour l'apport en oxygéne et une fois bien pris tu peux le pousser au centre,mais surtout,ne pas trop l'alimenter pour les 1er desruhumage,une petite demie-heure la 1ére fois
Bonne mise en route
Jean


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Messagede zricoue » Mar Mar 29, 2005 11:03

merci Jean pour ton conseil je vais aller ramasser quelques brindilles et des feuilles de papier blanc pour le premier allumage
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Messagede Pizzaiolo fou » Mar Mar 29, 2005 11:04

Super Méga il est vraiment super! c'est quoi comme matériaux pour l'exterieur de ton four?
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Messagede Pizzaiolo fou » Mar Mar 29, 2005 11:07

faire attention que ton papier blanc n'a pas été blanchis au chlore mdrrrrr
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Messagede zricoue » Mar Mar 29, 2005 11:07

Siporex 5 cm d'épaisseur et merci
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Messagede jean(fil de masse) » Mar Mar 29, 2005 11:18

Mais Pizzaiolo fou
Si quelqu'un me disait faire son pain avec de la farine bio et allumait son four à pain avec un allume-feu,qui est dérivé de produits pétrolier,c'est moi qui serai MdR
:!2214_EM2::!2214_EM2::!2214_EM2::!2214_EM2:


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Messagede Pizzaiolo fou » Mar Mar 29, 2005 11:26

Bien sur tu a raison Jean, c'était une boutade!
tient zricoue tu a utiliser +- combien de briques et de quelle dimensions, pour ta voute?
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Messagede zricoue » Mar Mar 29, 2005 11:26

mdr les gars je crois que je vais allumer mes brindilles avec un petit chalumeau hihihih :!moon:
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Messagede zricoue » Mar Mar 29, 2005 11:28

pour les briques j'ai coupé les briques 22x10x5 en deux mais il faut que je les comptes car je n'en sait rien si je peux le faire entre midi en deux je les comptes et te le dis cet après midi
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Messagede Pizzaiolo fou » Mar Mar 29, 2005 11:33

oui super car je vais me baser +- sur ton four pour faire le miens, merçis d'avance
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Messagede jean(fil de masse) » Mar Mar 29, 2005 11:39

RE
J'aurai aimé quelques infos,si tu ne les as pas deja données,c'est au sujet de toute tes tuyauteries de cuivre,je pense pour la sonde de T° et les autres (pour l'embuage???)
Pour la voute,la disposition de briques vers le dome,je m'interroge sur la pose,je n'y connais pas grand chose,mais comme j'avais vu des poses différentes
Peux-tu satisfaire ma curiosité,si tu ne la trouve pas trop déplacer
A+
Jean


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Messagede jean(fil de masse) » Mar Mar 29, 2005 11:41

Je vois que tu postais pendant que j'écrivais,je ne tape qu'avec 2 doigts et des gants
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Messagede zricoue » Mar Mar 29, 2005 11:49

Re,
Alors pour les tuyaux de cuivre le plus gros sert en fait de fourreau pour le thermometre et le second qui monte le long de la cheminé est également un fourreau mais pour un petit cable que je vais installer qui me servira a fermer une trappe en métal afin que mon si besoin (pain et autre) garde au maximum sa chaleur.
Pour les briques je compte et je vous dis ça.
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Messagede zricoue » Mar Mar 29, 2005 11:55

Apres pour la forme de la voute en sable il faut la faire au pif, simplement respecter la hauteur par rapport a la gueule (63%), ensuite au fur et a mesure tu pose et tu regles l'inclinaison de briques avec du sable, le reste tu coules en fondulite afin que tout soit recouvert avec une bonne epaisseur. Les briques sont coupées en deux donc les dimensions a quelque chose près 11x10x5 et tu les poses comme tu le sent.
Les premieres photos de mon post sont en fait une deuxieme couche de fondulite (il me restait quasiment un sac).
Je n'ai pas utilisé de vermiculite. J'ai mis direct laine de roche puis sable st anne très fin et non pas sable de rivière environ 500kg.
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