Votre localisation géographique.

[jean(fil de masse)]

Bonjour à tous.
Pour les nouveaux membres fraîchement inscrits ,il serait sympathique, si vous le voulez bien.
Dans " Panneau de l’utilisateur" ouvrir l'onglet "Profil" et y compléter dans la case localisation en mettant votre situation géographique approximative .
C'est tout simplement pour vous situer, savoir de quel région vous êtes.
Pour ensuite si le désirez, une fois votre projet terminer signaler votre four à pain sur la carte des forumeux des fours à pain.

Merci
A+
Jean

[le soigneur]

Je suis actuellement en Guyanee, mais je prépare ma retraite qui se déroulera en Midi Pyrénées, plus précisement à Castelsarrasin 82100.
Le soigneur

[jean(fil de masse)]

Bonjour le Soigneur
Bienvenu sur le forum,ton pseudo me rappelle un autre membre du forum,lui aussi de Guyane,chirurgien dentiste,marant n'est-ce pas.?
Il a créé un blog sur la construction de son four à pain

http://web.me.com/mg973/blog_de_mg97/Blog/Blog.html
Bonne lecture
Jean

[Bertruche]

Bonjour,

Ancien inscrit sous le nom de "teufteuf26", je reviens avec ce nouveau pseudo "bertruche" et une nouvelle adresse mail "victory26@sfr.fr"

Je suis de Bourg les Valence 26500. J'ai construit mon four il y a 2/3 ans, avec votre site comme support.

Merci de m'avoir réinscrit. Bonne journée, cordialement Claude BERTRAND

[boulange]

bonjour,
Nouveau inscrit du nord Isère, retraité du bâtiment, je viens de construire mon four, et je trouve votre site très bien.
Votre indulgence, car pas bien l'habitude du clavier,ni des procédures des forums. Je pose ma question ( peut être pas au bon endroit). Je voudrais savoir la durée d'injection de vapeur l'hors de la cuisson du pain, mon four a une sole de 70 de diamètre,
je génère la vapeur avec une décolleuse pp. Merci et a bientôt

[Momo]

Salut,

c'est pas trop au bon endroit, mais tu va certainement t'habituer a l'usage.

tu enfourne, tu ferme la porte et tu injecte pendant une petite minute.
ne pas oublier de fermer le tirage de la cheminée avant d'enfourner, et réouvrir après 10 minutes de cuisson.

a+

[Fran]

Bonjour,

Ancien inscrit sous le nom de "teufteuf26", je reviens avec ce nouveau pseudo "bertruche"...
...
Merci de m'avoir réinscrit....

salut et bon retour . juste une petite question , pourquoi ne pas avoir repris ton ancien nom , un choix ou un petit soucis de connexion , dans ce cas on doit pouvoir arranger cela

[boulange]

Salut,

c'est pas trop au bon endroit, mais tu va certainement t'habituer a l'usage.

tu enfourne, tu ferme la porte et tu injecte pendant une petite minute.
ne pas oublier de fermer le tirage de la cheminée avant d'enfourner, et réouvrir après 10 minutes de cuisson.

a+

Merci pour la réponse, je pensais a une durée plus longue?

[Momo]

non, au bout d'une minute le pain que tu viens d'enfourner produit déja assez de vapeur par évaporation pour saturer le four de buée, plus besoin d'en rajouter

a+

[miammiam81]

Très bonne idée, mais il est où le panneau utilisateur?
Merci de votre réponse.

[miammiam81]

Tout jeune inscrit, je découvre ce site avec plaisir.
Tout ce qui ce mange est bon et en vieillissant je deviens fine gueule, voila la raison de mon inscription.
Pour ce qui est de ma localisation c'est le département du Tarn (81) mais le cœur est du Pas de Calais (62)
Au plaisir de vous lire
Bien cordialement

[leyves]

Bonjour
Trésorier de notre asso lesamisdupain , nous faisons revivre le four banal du hameau de la commune de Saint Honoré de Tors (38350).
On allume une foi par mois pour la cuisson de pains de 1 kg (de pâte).
Nous faisons des bénéfice afin de rénover le four.
Salut
Le YVES
PS: Je recherche des conseils, méthodes, truc, et savoir faire de rénovation.

[Prothais]

je suis situé à Keriel Lanrodec dans les cotes d'armor

[23bob23]

Bonjour,
Mon profil semble a jour, mais je ne figure pas sur la carte (on ne sait jamais des fois que je soit recherché), pour rappel, j'habite en Champagne Ardenne, dans l'aube à Thil (10200), V'la tout
Merci beaucoup.

[sylvain19]

Bonsoir j aimerai savoir comment figurer sur la carte je suis de cublac en correze et je trouve pas comment m y insérrer ca fait 2 ans que je suis sur le forum je pensai etre sur la carte mais non