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Fougasse aux herbes et olives

Dans cette rubrique vous pouvez y mettre vos recettes de cuisine au four à pain
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clement20
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Fougasse aux herbes et olives

Message par clement20 »

Salut à tous les amoureux de la cuisine et du four à pain,

Aujourd'hui, je partage une recette spéciale de fougasse aux herbes fraîches et aux olives :

Ingrédients :

500 g de farine de blé
325 ml d'eau tiède
10 g de sel
15 g de levure fraîche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 poignée d'olives noires dénoyautées
Un mélange d'herbes fraîches hachées (thym, romarin, origan)

Instructions :

Mélangez la farine et le sel
Dissolvez la levure dans l'eau tiède, ajoutez à la préparation avec l'huile d'olive.
Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une texture lisse et élastique.
Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Préchauffez votre four à pain à 220°C.
Étalez la pâte, formez la fougasse, ajoutez les olives et les herbes.
Laissez reposer 15-20 minutes, puis enfournez pendant 20-25 minutes.

Bon appétit !

Clément
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Momo
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Re: Fougasse aux herbes et olives

Message par Momo »

Ça a l'air appétissant
En plus mon matou en raffole
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
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Re: Fougasse aux herbes et olives

Message par geffer31 »

Les chat(s) sont bien soignés quand on essaie de placer des machins à 4500 € HT

Saura-t-il bien interpréter la réponse? Miaou

PS adresse mail bizarre clement20@mailna.co
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
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Re: Fougasse aux herbes et olives

Message par lebearnais »

Très intéressant ta recette
Moi je pétri à bla main méthode Momo
Mais qu'elle farine :?: :?:
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Fran
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Re: Fougasse aux herbes et olives

Message par Fran »

Lien neutralisé
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: Fougasse aux herbes et olives

Message par lebearnais »

Fran a écrit : jeu. nov. 09, 2023 21:21 Lien neutralisé
J'ai vu
normal
clement20
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Re: Fougasse aux herbes et olives

Message par clement20 »

Désolé si il ne fallait pas de lien, c'est noté pour mes autres contributions ;)
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Re: Fougasse aux herbes et olives

Message par lebearnais »

clement20 a écrit : ven. nov. 10, 2023 09:46 Désolé si il ne fallait pas de lien, c'est noté pour mes autres contributions ;)
Quelle farine pour ta recette :?: :?: :?: :?:
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Fran
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Re: Fougasse aux herbes et olives

Message par Fran »

clement20 a écrit : ven. nov. 10, 2023 09:46 Désolé si il ne fallait pas de lien, c'est noté pour mes autres contributions ;)
juste l'image de la machine , sans problème .
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