Présentation

nan253 · Message par **nan253** » ven. janv. 25, 2008 18:59

Bonsoir ...
Je fais mon pain au levain depuis le mois de juin .. après des débuts laborieux ça ne marche pas trop mal .. je serai contente de partager cela avec vous et surtout de profiter de vos expériences et de vos conseils.
Par la suite j'aimerais construire un four à pain ...
à bientôt !

Message par **françois** » ven. janv. 25, 2008 23:31

Bonjour Nan
Bienvenu parmi nous.
Parle nous de tes recettes de pains et de tes projets de fours

Message par **tcheou** » sam. janv. 26, 2008 09:09

Bienvenue sur ce site,
Je pense que tu ne pouvais pas mieux tomber, tu trouveras sur ce site de nombreux conseils et une foule d'idées. A toi de lire.
@+

nan253 · Message par **nan253** » sam. janv. 26, 2008 21:33

Bonsoir et merci de votre accueil !
Pour le moment j'essaie de maitriser la recette du pain au levain, je le fais en général dans la journée, mais en petite quantité, un kilo .. lorsque j'y arriverai bien (car j'ai un peu de souci avec les levées) .. j'envisagerai la construction d'un four à pain.. mais pas tout de suite. Pour le moment,je lis les forums pour y trouver des idées, des conseils.

Bonjour nan253
::
Pour que tu sois reconnue sur le forum,tu peux choisir un avatar ICI

Bonne lecture ,tu as de quoi passer pas mal de temps à parcourir le forum et si tu as des question????
Bon pain
Jean

agip · Message par **agip** » mer. janv. 30, 2008 19:41

Bievenue sur le site du forum

nan253 · Message par **nan253** » mer. janv. 30, 2008 20:44

Merci à tous ...une vraie mine d'infos ! @ bientôt !

sourisurnet · Message par **sourisurnet** » sam. févr. 02, 2008 17:40

Bj et bienvenue
ha les levees du levain... dur problème difficile a maitriser
moi aussi j'ai quelques soucis (je vais d'ailleurs poser une question de ce pas a jean sur la section du levain)
car si je maitrise bien l'entretien de mon totorus (petit decendant d'un certain totor bien connu ici)
j'ai des petits souci sur les temps de levées
tu vois ca ca l'avantage on trouvera (toi et moi) certainement la reponse a notre souci

alafu · Message par **alafu** » sam. févr. 02, 2008 19:04

Bonsoir à tous, je ne suis pas bien doué dans le fonctionnement de ce forum alors je me glisse dans cette réponse pour vous saluer. Nouveau membre du forum, je ne pas faire grand chose mais j'aime le pain et j'ai l'intention d'apprendre tout ce qu'il faut pour faire four et pain
amicalement

Message par **tcheou** » dim. févr. 03, 2008 20:45

Bienvenue alafu,
Nous sommes là pour répondre à tes questions, mais avant tu vas avoir de la lecture... J'espère que ce site répondra à tes attentes.
@+