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four a pain portugais

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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secret
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four a pain portugais

Message par secret »

Un revendeur local me propose un four a pain provenant du portugal(four prêt à poser sur dalle) pour équiper mon futur four à pain. :icon6: :icon7:
Quelqu'un connait il ce produit ?
Je suis à la recherche de départ de fumée et avaloir pré-fabriquée.
Merci pour tous renseignements.
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xbray
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four a pain portugais

Message par xbray »

Salut Secret,
Bienvenue ici
J'ai un pote qui est boulanger et qui utilise 2 fours venant du Portugal. Ils ne sont pas chers du tout et sont performants. Il en est content au point de vouloir en acheter un troisième.
Mais parle-t-on des mêmes ?
La politique ici veut que nous ne fassions pas de pub. Je te propose de m'envoyer un mail et on pourra comparer nos sources pour que tu puisses voir s'il s'agit des mêmes!
La dessus, à bientôt
Xbray
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jean(fil de masse)
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Message par jean(fil de masse) »

Bonjour
xbray a dit :
La politique ici veut que nous ne fassions pas de pub. Je te propose de m'envoyer un mail et on pourra comparer nos sources pour que tu puisses voir s'il s'agit des mêmes!Xbray
Je ne dirais pas "politique",car nous citons bien "Panyol,Ephrem,Grand-mère............"ce sont des incontournables,ces marques et ceux que nous ne connaissons pas,sont traitées équitablement et chacun fait son choix.
Donc on peut citer ici,à titre d'information pour profiter à tous.
Cordialement
Jean
Pour nos fours à pain:

Le réfractaire ,

n'est pas nécessaire


[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
secret
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Message par secret »

Mon revendeur n'a pas pu me donner la marque (ou n'a pas voulu) par contre je pense avoir vu ce modele sur internet de marque churrasqueiras jacinto.
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jean(fil de masse)
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Message par jean(fil de masse) »

Bonjour
Si c'est les fours vus sur leur site ,ce n'est pas un secret,il y en a sur le forum.
http://www.carlosjacinto.com/
Jean
Pour nos fours à pain:

Le réfractaire ,

n'est pas nécessaire


[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
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xbray
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Message par xbray »

Je ne connais pas la marque des fours. je ne pense pas qu'il y en ait! Je connais simplement "l'importateur" qui va les chercher et qui les commercialise ici.
Voici qq photos que j'ai tirées de sa doc [img]http://img405.imageshack.us/img405/5337/foursportugal1tq8.th.jpg[/img][img]http://img139.imageshack.us/img139/6364/foursportugal2fz3.th.jpg[/img]
Tu vois donc qu'il y a plusieurs modèles avec avaloir intégré et sans. Il y a plusieurs dimensions qui vont jusqu'à 150 de diam. Il sont livrés sur une dalle béton et sont montés en briques réfractaires.
Je n'ai pas les prix réactualisés, mais je laisse pour qui veut, le n° de téléphone de SARL JDP Bois 06 85 40 93 95. il n'y a pas de site web...
Sinon, tu peux aussi te lancer dans l'autoconstruction et tu y trouveras bcp de plaisir!
secret
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Message par secret »

C'est bien ce modele de four. A t'il été monté et testé par un membre du forum ou connu par un des votres ?
Par contre quelle dimension de four il faut prendre pour une utilisation standard (pain, pizza, cuisoon viandes.....).
Il m'est proposé des dimensions de 75cm, 85cm, 95cm, 105cm ou 115cm (diamètre intèrieur du four) pour ce modele.
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jean(fil de masse)
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Message par jean(fil de masse) »

Bonjour
En fouinant un peu j'ai trouvé en quelques minutes:
ICI et
Plus long à faire le message que la recherche
Cordialement
Jean
Pour nos fours à pain:

Le réfractaire ,

n'est pas nécessaire


[thumbnail=center]http://imagizer.imageshack.us/a/img14/3526/logogifi.gif[/thumbnail]
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