Bonjour à tous,
Pour Noël j'aimerai cuire la volaille au four à bois qui se situe en intérieur dans une "dépendance" fermée mais non chauffée de la terrasse.
Il n'a plus servi depuis la fin de l'été. Est-ce que je dois procéder à un dérhumage au préalable ?
par avance merci.
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Dérhumage nécessaire ?
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sakurazuka38
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jo 22
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Re: Dérhumage nécessaire ?
Bonjour
Je pense que ce message n'est pas au bon endroit il y a un forum de recettes plus bas où il aurait mieux sa place.
Bien sur qu'il faut faire un dérumage si le four n'a pas été utilisé depuis plusieurs mois.
Jo
Je pense que ce message n'est pas au bon endroit il y a un forum de recettes plus bas où il aurait mieux sa place.
Bien sur qu'il faut faire un dérumage si le four n'a pas été utilisé depuis plusieurs mois.
Jo
Il n'y a rien d'impossible, il suffit de réfléchir
viewtopic.php?f=353&t=13198
viewtopic.php?f=353&t=12076
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geffer31
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Re: Dérhumage nécessaire ?
Bonjour,
Le post concerne l'utilisation du four et non la recette,
le message est tout à fait à sa place
Cela dit l'avis de jo22 est tout à fait pertinent concernant le petit dérhumage de mise en jambe du four
Le post concerne l'utilisation du four et non la recette,
le message est tout à fait à sa place
Cela dit l'avis de jo22 est tout à fait pertinent concernant le petit dérhumage de mise en jambe du four
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
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Momo
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Re: Dérhumage nécessaire ?
salut,
oui, une petite préchauffe la veille, d'une bonne heure, sera bien.
surtout qu'avec les t° actuelles ça facilitera la chauffe le jour de l'utilisation.
bonnes cuissons!!
oui, une petite préchauffe la veille, d'une bonne heure, sera bien.
surtout qu'avec les t° actuelles ça facilitera la chauffe le jour de l'utilisation.
bonnes cuissons!!
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sakurazuka38
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Re: Dérhumage nécessaire ?
Merci beaucoup pour vos précieux conseils!