Bonjour à tous,
Ça fait bien 5 ans que je fais mon pain au levain et mes pizzas napolitaines au levain aussi. La cuisson était réalisée dans un four en mode pyrolyse, avec la sécurité de la porte sciée, sur une sole de briques réfractaires.
Photos pains/pizzas/fromages : https://eoli3n.github.io/photos/
Je viens d’emménager à Toulouse dans un lieu avec un extérieur où il est alors possible de construire un four à pain/pizza.
Je m'inscris pour récolter des informations et demander des conseils pour faire les bons choix pour la réalisation d'un four à pain/pizza le moins cher possible.
à bientôt
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Salut :)
- dédé08
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Re: Salut :)
Bonjour et bienvenue sur le forum.
Tu ouvres un sujet dans la rubrique construire et tu poses tes questions.
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- lebearnais
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- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: Salut :)
Bonjour et bienvenue
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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viewtopic.php?t=19053
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- geffer31
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Re: Salut :)
Bonjour et bienvenue
AS-tu réalisé ton four sur la base d'un rocket ?
Ou est-ce (était-ce) un projet ?
AS-tu réalisé ton four sur la base d'un rocket ?
Ou est-ce (était-ce) un projet ?
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
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