www.auxfoursapain.com

Bravo pour ces avancées, ça vaut le coup d'attendre.
vivement la suite

ptifour a écrit : ven. oct. 14, 2022 13:30 Bonjour Alain,
Cela semble contradictoire, mais plus j'aime le nature, plus je déteste la campagne.

Peut être parce que le vrais campagnards ont disparru

Bonjour Fran et merci pour tes encouragements qui sont très importants dans la construction d'un four.

Petit pas par petit pas ça avance quand même.
Un conseil pour l'avancée fais la en sorte que tu sois à l'abri lors de l'utilisation, je t'en parle en connaissance, quand tu as prévu de faire du pain et qu'il pleut enfourner avec un parapluie c'est pas top.

Bonsoir dédé, effectivement la corniche ne permettra que d'écarter un peu la pluie de l'entrée du four qui est faite en grande partie en dalles de sole fayol. Or, en fouillant un peu sur le site payol, j'ai appris qu'elles sont gélives! La corniche+ le pureau de la tuile+ 1/2 largeur de gouttière permettront un écart de 20 cm par rapport à l'aplomb du mur. J'espère suffisant pour protéger l'entrée du four lorsqu'il fait un vent du Nord mais pas assez pour protéger l'utilisateur.

ptitfour a écrit :Pas mal de péripéties également: quand je vous disais que j'allais être accusé d'héberger des extra-terrestres en situation irrégulière... et ben je ne croyais pas si bien dire (attention lorsque vous construisez un four en forme de dôme).
Mais je ne me laisse pas faire et la prochaine fois, j'ai prévenu l' ancien du village que je sortais mon sabre laser. Je pense qu'il a compris que je ne plaisantais pas.

Je suis désolé, j'ai dû rater un épisode, mais je ne comprends pas ce que tu dis ...

Bonsoir JJM,
Le projet suivant sera l'écriture d'un livre racontant la construction d'un four en milieu rural (Clochemerle, c'était la construction d'une vespasienne il me semble). J'ai les mêmes "natifs" que dans Youtube, "combat de paysans à coups de bâtons" Foissy-Les-Vézelay à 25 km de chez moi!

Bonsoir,
Besoin de conseils: quel thermomètre pistolet choisir? Bon, je sais y a le temps, le four ne sera pas opérationnel avant 7/8 mois si tout va bien. Sauf que ma fille voulait m'en commander un au père Noël.

Choisir un laser de plus 500°
700 est l'idéal tu prends pas le risque de le cramer
J'ai un ressemblant à celui là le mien et de 700° même marque
https://picclick.fr/KKmoon-IR-Thermom%C ... 77499.html

Merci Alain, pile /poil dans le budget de ma fille.

Attention quand même !

Les thermomètres laser du Père Noël sont étalonnés pour des températures bien inférieures à 0°.

Seront-ils ajustables aux températures de la cuisson des pizzas ?

Mais bien sûr, ptitfour, restons positifs, tu pourras toujours contrôler la température de tes pizzas congelées …

Thermomètre à Noël,
Pizzas réussies à la saison nouvelle.

De tout façon pour les pizzas nul besoin de thermomètre
Pyrolyse ,nettoyage de la sole,un coup d'eccouvillon
Et hop enfournement ,2,3 petits tours en surveillant le dessous
Et hop à table

Ok Alain, du coup je vais plutôt commander un pull.

Oui mais le pull ne t'aidera pas pour cuire pain ou pâtisserie