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Pour éviter que la pluie ne tombe dans la cheminée (et sur la tôle du cendrier, d'où l'humidité au niveau du four) :
https://zupimages.net/viewer.php?id=22/17/93wk.jpg
Système basique utilisé dans mon coin il y a 150 ans. L'ouverture visible est orientée Nord. Egalement, par vent dominant d'Ouest, la dépression dans le conduit augmente. Il faut mettre un petit cordon de mortier au pied des 2 laves et souvent, elles sont mises plus verticalement afin que le château de cartes ne s'écroule.

Vu, Alain
Sur mon dessin, le passage pour la fumée fait 5x38=190 cm2 (38 correspondant également à la largeur de porte). La section du conduit du four ferait: 14x14 =196 cm2.

Et même bien vu Alain: Un départ de fumée un peu plus haut que le haut de porte, un avaloir plus grand et plus aérodynamique et donc un meilleur tirage.

Protège la voûte en mettant la fibre de verre tissée dessus afin de ne pas avoir de débris qui tombe à l'intérieur du four pendant la cuisson.

JJM et dédé08: j'avais imaginé faire une sorte de torchis à base de terre très argileuse et de fibres de verre. J'ai vu sur la notice des fours Payol que les éléments de la voûte n'étaient pas collés entre eux. Une barbotine de ciment servait à priori uniquement à combler les jours entre les pièces. Bien sûr, des voussoirs vont mieux se tenir que des morceaux de briques 10x10 cm sur chant! A l'usage, la dilatation des éléments doit s'exprimer dans les points faibles c'est à dire entre les briques d'où le risque à ces endroits que des petits bouts de mortier se détachent et assaisonnent la garniture des pizzas façon fève dans la galette (malgré les mutuelles, les frais dentaires sont à éviter). Mon rêve serait d'ajuster les briques pour ne pas avoir à mettre de mortier entre. Le ceinturage serait réalisé par l'enduit. D'où un enduit armé/fibré. Après, ce serait plus naturel de fibrer avec du foin?

ptifour a écrit : lun. avr. 25, 2022 18:33 Après, ce serait plus naturel de fibrer avec du foin?

ce serait une (mauvaise) idée fumante .

la température y serait trop forte pour le foin qui se consumerait a la longue

J'ai fait une coque de terre et de chaux et elle a bien résisté aux chauffes



edit geffer31 il faut utiliser la balise img { 9eme icone ] et non url [10eme icone]

Perso je suis partisan de la pose, sur la voûte, d'un voile de fibre de verre, elle sert de protection éventuelle lorsqu'il y a une fissure sur la voûte.

Bonjour. Merci Alain pour la photo de l'enduit qui donne envie d'en faire autant. Le nettoyage des briques récupérées de l'école de 1870 me conforte dans cette idée: les briques de conduit étaient montées avec un mortier de terre très dur et très solide. Pour dédé08, je vais regarder mon reste de tissus de verre pour recouvrir le dôme avant l'enduit.
J'avance comme un retraité: voici une photo qui le prouve!
https://zupimages.net/viewer.php?id=22/18/x6km.jpg

Sur cette image, où est posé le four ? En dehors du béton cellulaire ou sur le béton cellulaire ?

Pour l'isolation du four, il faut poser l'ensemble sur le BC autrement tu auras un pont thermique.

Tout ce qui apparait sur la photo qui suit va reposer sur le bc. La sole blanche vient de Fayol (33x33 cm par 6 cm d'épais. Autour, des couteaux vont servir de sommier de voûte. L'entrée va déborder de qques cm pour décendrer sans que tout tombe dans la cour anglaise. De chaque côté de l'entrée, je vais empiler des demies soles que je vais travailler en encorbellement surmonté d'un linteau. En effet, compte tenu du peu de place (la plateforme ne fait que 85 cm de large), je ne trouvais pas de solution satisfaisante. Je me retrouvais avec des morceaux de briques plus grandes à l'intérieur qu'à l'extérieur.

Tu nous parles de la 3ème photo :

Rémi a écrit :Tout ce qui apparait sur la photo qui suit va reposer sur le bc.

Avec ton plan, je comprends bien ta phrase.

Pour moi, le BC, c'est la deuxième photo et je ne comprends pas sa forme pour y poser ce qui est sur la photo 3

J'ai pas présenté le 3 sur le 2 mais si je ne me suis pas trompé, ça doit correspondre. Par contre j'ai retravaillé les 2 briques blanches de chaque côté de l'entrée (et du coup le bc) car la l'angle formé rendait difficile le montage de grosses pierres de chaque côté. J'ai collé les bc sur la dalle linteau en pierre. C'est parfaitement nivelé. Du coup, est-ce indispensable de mettre une fine couch de sable entre le bc et la sole?

Si tu es sur d la planité de tes dalles de sole non
Mais l'avantage de mettre une couche fine de sable permettra une bonne mise de niveau et comblera certain vide qui peut fragiliser les dalles lors d' enfournement de cocotte un peu lourdes