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Bonsoir tout le monde,
J'aimerais connaître le processus pour faire des sardines grillées au barbecue:Faut il: les vider,les badigeonner et si oui avec quoi,les temps de cuisson, enfin ,TOUT SAVOIR ET RIEN PAYER !!!!!
Cordialement Gérard

Salut,
Il faut bien les laver, en principe on ne les vident pas, quand elles sont cuites tu tires sur la tête et tout vient avec, les grosses peuvent être vidées avant cuisson, c'est suivant les personnes. La cuisson est assez rapide, mais je ne pourrai te dire le temps, je fais ça à la vue. Pratique pour les retourner, une grille double face, qui emprisonne les sardines. L'odeur est forte lors de la cuisson mais c'est bon à manger.

J'ai oublié, c'est un poisson gras, pas besoin de badigeonner.

Merci dédé08,
Je vais attendre la saison où l'on peut les acheter et je vais allumer le bbc
A+Gérard