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construction d'un four à pizza en Lettonie

Construction et utilisation du four à pain. C'est ici que vous pouvez poser vos questions. Vous y trouverez aussi des liens vers des sites concernant la construction de fours à pain,ainsi que les photos de construction des fours des membres du forum


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lebearnais
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

JJM a écrit : lun. juil. 25, 2022 15:06
Momo a écrit :Sinon, plus simple, visser quelques planches au dessus de la bouche et sous toiture, préalablement traitées selon la technique "Shou Sugi Ban",
Qui devrait rendre ce bois suffisamment résistant pour un usage à cet endroit



Ca peut aussi être fait avec de la tôle ...
Merci pour votre participation
Maurice me suggérait de faire un pli à la tôle
Donc comme la planche sous toiture est prévue
Il resterait donc à faire un" bouclier "contre la face au-dessus de la gueule
En reprenant ton dernier schéma Jean Jacques
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lebearnais
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

Me revoici
Le four a résister à l'hiver Letton
J'ai conctaté mon ami pour avoir des dimensions pour mon projet

441

Et je me suis servi de cette photo pour faire une ébauche d'un avaloir
368
Je me répète je suis nul en dessin et encore un plus avec un ordi soyez indulgent SVP :wink:
Le scanner avec le tel n'arrange pas les choses
447
448
J'ai cette pièce inox dans laquelle je compte découper les parties de l'avaloir
Ses dimensions 22x42x22 x 180 cm en long
444
Pour le pliage je référé le choix 1
Mais j'ai peur de ne pas avoir assez de matière dans le dos

Quand pensez vous :?: :?:
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par Fran »

lebearnais a écrit : lun. avr. 03, 2023 21:58 j'ai peur de ne pas avoir assez de matière dans le dos
tourne toi voir :!camoufle: :!2214_em2:

non plus sérieusement ; on a pas idée des dimensions de la tôle , avec un repère de mesure sur la photo ou plus simplement les dimensions de la pièce ça irait mieux .

nb , pour les dessins on a déjà vu bien pire :wink:
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

Fran a écrit : mar. avr. 04, 2023 05:43
lebearnais a écrit : lun. avr. 03, 2023 21:58 j'ai peur de ne pas avoir assez de matière dans le dos
, avec un repère de mesure sur la photo ou plus simplement les dimensions de la pièce ça irait mieux .

nb , pour les dessins on a déjà vu bien pire :wink:
Pour les dessins merci
Pour le dos c'est ce que je dis à Martine quand elle me dit qu'elle à la tête qui tourne
Oui j'ai omis de préciser qu' 1 cm sur le croquis est égal à 5 cm
Pour la tôle inox elles y sont 22 x42x22 et 180. Cm de long
Epaisseur en comparant avec une feuille de zinc je pense à du 0.65 mm
Je cherche du carton pour faire un patron
Nous recontactons notre ami pour avoir d'autres mesures
Merci pour ta réponse
PS j'ai corrigé les images
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

Je viens de réaliser un avaloir en carton pour me faire une idée
Là je fais fort moi qui travail sans plan maquette
Pour les dimensions en cm
Base 68 hauteur 25 largeur 20
Le dessus et les côtés seront d'une seul pièce de 20 cm avec un pli de 2 cm des 2 côtés sur tout la longueur
La gamelle du 🐶 chien posée dessus servira de buse pour recevoir le coude une fois rivetée
Pour l'assemblage je pense à de la cornière et riveter le tout
J'ai fais les deux possibilités je préfère le côté gauche
Vos avis me seront très utile
Merci d'avance

450
J'attends d'autres mesures de la gueule pour être sûr de ce que je fais
Il me reste à savoir comment le fixer :?:
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par Fran »

bravo pour le montage

perso pas de préférence sur le modèle ( ça aide pas :wink: )

sauf que si tu prend l'option coté droit , ça fait plus de découpes et donc d'ajustages que celui coté droit .
après si tu arrive a faire des plis sur tes pièces *, tu te passe de cornières

* deux cornières , deux serre joint et un petit maillet ça peu le faire
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par Momo »

Salut,

Tu va traverser le toit?
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055

mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225

mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos

Le clou qui dépasse attire le marteau
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

Fran a écrit : mer. avr. 05, 2023 06:32 bravo pour le montage

perso pas de préférence sur le modèle ( ça aide pas :wink: )
Si ça m'aide car cela veut dire que c'est du pareil au même
Fran a écrit : mer. avr. 05, 2023 06:32 tu te passe de cornières

* deux cornières , deux serre joint et un petit maillet ça peu le faire
Pour ça j'avais fabriqué une "plieuse" pour la zinguerie 2 cornières alu articulées avec un serrage à l'autre bout
Ou aussi je connais un agriculteur qui a une plieuse mais avec les travaux du printemps ????
Merci pour ton aide
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

Momo a écrit : mer. avr. 05, 2023 08:27 Salut,

Tu va traverser le toit?
Merci Maurice ,la question est pertinente
Si je peux passer en hauteur sans traverser le toit je préfère car avec de l'onduline pas facile
Il faut faire un écart de feu avec de la tôle acier à condition de trouver les mêmes ondulations et poser au mastique
Donc je prévois un coude à °45 sortie de face sous le toit en suivant la pente
Ou avec un coude à 90° si j'ai assez d'hauteur et sortie sur le côté sous le toit
C'est sur le côté que je préfèrerais par sécurité
De face il ne faudrait pas qu'ils se congnent la tête avec le tuyaux
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

Fran a écrit : mer. avr. 05, 2023 06:32 bravo pour le montage


après si tu arrive a faire des plis sur tes pièces *, tu te passe de cornières
La François tu m'aides bien
Je prévoyais des cornières pour raidir le tout car je pensais que la tôle était trop fine
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par dédé08 »

Je trouve que 20 cm de large pour l'avaloir c'est beaucoup, 10 cm suffisent
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par Fran »

15 ?
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
le plus difficile n'est pas le savoir , c'est de l'apprendre et de le transmettre
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

dédé08 a écrit : mer. avr. 05, 2023 16:41 Je trouve que 20 cm de large pour l'avaloir c'est beaucoup, 10 cm suffisent
Merci André pour ton intervention :wink:
Oui 10 serait sûrement suffisant, 15 est plus pour assurer comme la cheminée ne sera pas très haute
Si vous regardez bien cette photo les briques de la gueule doivent dépassées de 5ou6 cm c'est pour cela que j'ai choisi 20 cm car l'avaloir reposera dessus et fixer au BC :idea:
441
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

Bonjour
Je viens de tailler la gamelle du chien pour faire ma " buse "de
sortie mais comme elle est conique j'ai un etranglement à 125
Donc pensez vous que cela soit gênant :?:
Et que pensez vous si je faisais avec du 125 au lieu de 150
Merci pour votre aide
451
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Re: construction d'un four à pizza en Lettonie

Message par lebearnais »

Merci Maurice
Ne regardez pas le désordre
Je vous présente ma plieuse
Et le pliage du dessus de l'avaloir
452
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