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choix de four besoin d aide.

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choix de four besoin d aide.

Messagede CED07 » Jeu Avr 26, 2018 12:11

Bonjour à tous.
Je crée ma boulangerie au feu de bois.j ai fait établir plusieurs devis llopys,planyol etc pour un sol tournante on m annonce des prix autour de 45000e.
On m'a plus conseillé sol tournante que s était plus facile à gérer,qu en pensez vous?
Et savoir aussi, si vous connaissez d autres revendeurs qui serait un peu moin chère pour une aussi bonne qualité ?

Merci d avance de vos réponses.

Ced
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Re: choix de four besoin d aide.

Messagede briochain » Jeu Avr 26, 2018 14:14

Bonjour CED07
Bienvenue parmi nous
Je vois ta demande..assez inhabituelle sur ce forum plus axé sur des fours "amateurs "( quelques cas de semi amateur.... en tout cas des fours de dimensions plus modestes .....)
Pour ma part jamais utiliser de fours sole tournante, alors??
Une recherche internet devrait te donner d'autres vendeurs de ces fours....
Bonne chance :wink:
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Re: choix de four besoin d aide.

Messagede CED07 » Jeu Avr 26, 2018 16:57

Merci pour ta réponse briochain. J ai passé pas mal de coup de téléphone mais il sont tous dans les mêmes prix.je vais chercher un peu plus loin.
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Re: choix de four besoin d aide.

Messagede dédé08 » Jeu Avr 26, 2018 18:15

Salut
Tu veux un four à sole tournante Obligatoirement ?
Je pense qu'il faudrait déjà que tu envisages ce que tu veux faire avec ton four, surtout les quantités à sortir journellement, et après tu choisis ton four. Suivant ces données il est peut-être envisageable de se tourner vers un four traditionnel donc moins cher.
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Re: choix de four besoin d aide.

Messagede Momo » Ven Avr 27, 2018 13:48

Salut,

L'appellation cuisson au feu de bois n'est permise que si a la chauffe le feu passe dans la chambre de cuisson.

Dans un Llopys, en tout cas ceux que j'ai pu voir, ce n'est pas le cas.
Donc pas d'appellation...
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