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Premier allumage après construction
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- Articles : 0
- Messages : 2
- Enregistré le : ven. nov. 26, 2021 17:59
Premier allumage après construction
Je viens de finir de construire mon four à pizza ephrem.
J'ai fait une isolation et une finition en dôme.
Il est conseillé par le fabriquant de faire un premier feu progressif pendant 2 jours. Je voudrais savoir si quelqu'un pouvez me renseigner. Y a til un risque de faire mon premier allumage alors que les températures vont être proche du zéro c'est jours si ?
Merci d'avance
J'ai fait une isolation et une finition en dôme.
Il est conseillé par le fabriquant de faire un premier feu progressif pendant 2 jours. Je voudrais savoir si quelqu'un pouvez me renseigner. Y a til un risque de faire mon premier allumage alors que les températures vont être proche du zéro c'est jours si ?
Merci d'avance
- Chameau
- Articles : 0
- Messages : 152
- Enregistré le : ven. sept. 04, 2020 07:06
- Contact :
Re: Premier allumage après construction
Salut,
très doux, très long, il faut sécher la masse...
et comme les masses sont froides et en plus mouillées, il ne faut surtout pas chauffer ! sinon l'éclatement est pas loin !
moi je partirais même sur une semaine de chauffe...en graduel de plusieurs heures 100° /150° / 200° / 250° / 300° ...
A+
très doux, très long, il faut sécher la masse...
et comme les masses sont froides et en plus mouillées, il ne faut surtout pas chauffer ! sinon l'éclatement est pas loin !
moi je partirais même sur une semaine de chauffe...en graduel de plusieurs heures 100° /150° / 200° / 250° / 300° ...
A+
- lebearnais
- Articles : 0
- Messages : 8060
- Enregistré le : lun. nov. 03, 2014 10:25
- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: Premier allumage après construction
Il est certain que le feu dans un four gelé n'est pas top ,allumes le dans l'après midi avec une température positive et il séchera doucement
Pour le derhumer il faut y aller tout doux tout doux,par petits feux
Bon courage pour la suite
Bonne soirée
Pour le derhumer il faut y aller tout doux tout doux,par petits feux
Bon courage pour la suite
Bonne soirée
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
viewtopic.php?t=19053
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- geffer31
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- Enregistré le : dim. mars 08, 2009 01:00
- Localisation : villemur / tarn
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Re: Premier allumage après construction
Pour le derhumage il faut rester dans les températures inférieures à 100° jusqu'à avoir asséché le four.
Au delà l'eau se transforme en vapeur dans le matériau et c'est ça qui provoque les fissures
Donc doucement avec la montée en température
Au delà l'eau se transforme en vapeur dans le matériau et c'est ça qui provoque les fissures
Donc doucement avec la montée en température
C'est quand un moustique se pose sur tes testicules que tu es convaincu que tout ne se règle pas par la violence
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
L'ouverture d'esprit n'est pas une fracture du crâne
Ce n'est pas parce que tous les ânes braient que le cheval a tort.
-
- Articles : 0
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- Enregistré le : ven. nov. 26, 2021 17:59
Re: Premier allumage après construction
Je vais donc y aller doucement et progressivement
Merci beaucoup pour les réponses.
Super forum
Merci beaucoup pour les réponses.
Super forum
- dédé08
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- Enregistré le : lun. juin 23, 2008 00:00
- Localisation : Charleville-Mézières
Re: Premier allumage après construction
Après chaque feu tu laisses les braises à l'intérieur, elles continuent à chauffer le four
- Momo
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- Enregistré le : mer. nov. 21, 2007 01:00
- Localisation : Strasbourg
Re: Premier allumage après construction
L'idéal aurait été de sécher le four avant de poser l'isolant
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
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mon sujet: viewtopic.php?f=1925&t=10812&start=225
mes vidéos: https://www.youtube.com/user/dodomo24/videos
Le clou qui dépasse attire le marteau
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