Rénovation voute + sole + ajout système chauffage d eau

[Momo]

Salut,

D'accord avec les copains, le four n'est pas encore sec.

C'est aussi pour ça que la température a chuté trop vite,

Et ce n'est pas la vapeur des pains qui aurait traversé la voute pour aller mouiller l'isolant....ca ne se peut pas, la température de la voute en cours d'utilisation ne le permet pas !

Au fur et a mesure du séchage les cuissons vont s'améliorer.

Et les chauffes aussi d'ailleurs

[dédé08]

+1 avec ce qui a été écrit. On pense souvent que le four est sec mais le test de la laine de verre est la solution pour savoir si c'est le cas. Le dérhumage est souvent une question de patience.

[hugo916]

Merci pour vos retours très éclairant. Je suis rassuré du coup. Je retente une fournée vendredi, sans la laine de roche pour bien laisser le temps de sécher.
La voute a effectivement plutôt bien blanchis, d‘ailleurs le tirage se fait très bien au fond du four, les flammes lèchent bien toutes la voûte sur toute sa surface.

La suite vendredi !