Bonjour à tous,
je viens de découvrir ce forum, que je vais lire de fond en comble, j'en suis sur.
Donc je me présente, je m'appelle Thierry et je m’intéresse bien évidemment au pain, au levain et depuis peu, aux méthodes de fermentation longues. Du pain, j'en fais régulièrement, mais pour le moment dans le four électrique de la cuisine, mais je n'exclue pas de me lancer dans la construction d'un four à pain, car je dois le dire, un pain au levain cuit dans un four à pain, c'est trop bon !!
Donc comme je le disais je n'en suis qu'aux prémices d'un peut être futur projet. Il me faut encore du temps de réflexion, de la lecture, et de l'imagination.
Thierry
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Préentation Thierry_B
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Re: Préentation Thierry_B
Bienvenu Thierry,
Tu ne devrais pas tarder à croiser d'autres passionnés ...
Bravo, voilà de beaux centres d'intérêts !je m’intéresse bien évidemment au pain, au levain et depuis peu, aux méthodes de fermentation longues.
Tu ne devrais pas tarder à croiser d'autres passionnés ...
Ce qui n'est pas exclu est probableje n'exclue pas de me lancer dans la construction d'un four à pain
RESUME & SOMMAIRE du post Respectus:viewtopic.php?p=196055#p196055
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
Mon four :
https://drive.google.com/open?id=1vG4Mt ... fpcVUrj9ow
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Re: Préentation Thierry_B
Bonjour et bienvenue
Un passionné de plus
À bientôt
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À bientôt
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
SOMMAIRE ET RÉSUMÉ DU POST RESPECTUS PANIS
viewtopic.php?p=196055#p196055
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