Bonjour à toutes et tous !
Je m’appelle Hugo, habitant du Grand Est dans la vingtaine, brasseur de formation et boulanger amateur. Je me suis inscrit sur ce forum à la suite d’un changement de trajectoire professionnelle. Ayant bossé quelques années pour une brasserie semi-artisanale semi-industrielle, je cherche à lancer ma propre activité et lier brassage et boulangerie pour les besoins du village dont je suis originaire. Pour cela, je rénove actuellement une vieille chambre à four que je prévois de transformer en laboratoire pour y brasser et y faire du pain.
C’est donc tout l’objet de ma venue sur ce forum : la rénovation de mon four à pain, y glaner conseils et astuces pour la suite, et, pourquoi pas, aider ceux qui se posent des questions si jamais cela rentre dans mon domaine de compétences.
Merci d’avance pour votre accueil !
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Bonjour !
- lebearnais
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- Localisation : Bearn Pyrenees Atlantiques
Re: Bonjour !
Bonjour et bienvenue
Alain
http://ccar-ma.blogspot.com/2014/11/four-bois.html
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- dédé08
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Re: Bonjour !
Bonjour et bienvenue sur le forum