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Petit four atypique et barbecue superposés.

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ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Momo a écrit : ven. juin 24, 2022 11:23 Bientôt la fin
Tu fais une cheminée centrale ? :!fou:
Pour l'instant, je chemine beaucoup sur mon terrain!
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Fran
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Fran »

ptifour a écrit : ven. juin 24, 2022 11:41 ...... j'aime bien aussi les challenges! Et puis je pense avoir trouvé une astuce très simple. Le seul truc qui me rebute, c'est de devoir démonter le rang que je suis en train de faire car je ne suis pas certain de réussir à remettre les briques dans leur position initiale.....
Genre je trace les briques ensemble et je les retaille pour avoir une forme régulière pour finir avec un simple bouchon....

Ça peut marcher si tu trace des repères d'assemblage comme de simples coups de crayon par dessus en travers des joints de briques
dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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ptifour
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Oui Fran, je comptais tracer des traits au feutre fin et numéroter les briques avant le démontage.
Mais avant le démontage pour réduire l'extrémité des briques du dernier rang pour:
-avoir plus de largeur et de matière
-avoir un tronc de pyramide régulier
soit mettre un mat au centre de la sole et faire un compas. Mais j'ai la flemme puisque dès le début je m'en suis passé (ainsi que du tas de sable), c'est pas pour le faire maintenant à la fin.
soit ( c'est l'astuce) tout simplement prendre un verre transparent ou un bocal en verre, le poser retourné sur le trou, le centrer (à peu près) grâce à la transparence et tracer autour. Je choisirai un verre dont le diamètre extérieur fait moins de 10,5 cm (la largeur d'une brique).
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lebearnais
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

Je n'aime pas faire pour défaire
Mais la perfection en vaut la chandelle
Donc bien tracer le positionnement de chaques briques d'un coup de crayon et les numéroter puis dessiner le cercle central pour l'ajuster

Autre solution couler en place un bouchon argile et chaux

Comme tu es un artiste tu peux aussi relever au calque ta clé de voûte et la réaliser au millième près
Bon courage pour la suite
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Momo
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Momo »

Salut,

Sans rien démonter

Je taillerais un carton a la côte exacte du bas, et un autre du haut.

Reporté sur les 2 côtés de la dernière brique, et relié patiemment les points à la jolie disqueuse avec le disque à surfacer que tu nous a présenté récemment.

Ou un moulage au mortier, comme le propose Fran

Perso ça serait coulage de mortier, pour la facilité, rapidité, exactitude.
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Bonsoir à tous,
Premier nombre: 31. C'est la hauteur maxi du dôme à l'intérieur. La sole faisant un diamètre de 61cm, je suis vraiment proche de la demi-sphère (30,5cm). Mes dessins étaient justes. L'écart correspond à l'épaisseur du trait de crayon des 9 biseaux que j'ai laissé. Ca prouve que le vieux n'est pas encore trop ramolli.
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Comme vous pouvez le voir, j'ai enlevé les crochets et la caisse à outils du tracteur que j'avais bien dépouillée s'est regarnie de ses manilles et clés. Et la voûte tient, nul besoin d'une clé de voûte. (par contre quand j'ajustais mes briques, l'une d'elle est tombée et m'a un peu écorné une dalle de sole).

Deuxième nombre, c'est 68. Le nombre de morceaux de briques que j'ai taillé! (Et encore, je ne compte pas les briques à l'entrée et les linteaux en encorbellement ni les 5 morceaux que j'ai raté). Bref il était temps de finir et de passer à autre chose. J'ai récupéré au grenier le carton de chutes de" mat" et de "roving". Trop content de les utiliser et ainsi faire de la place au grenier sans pour autant jeter. Un grand morceau de tissu 2mx2m et plusieurs M2 de "mat". Sauf que... par acquis de conscience j'ai passé le briquet sur des fils... et ça fond.
Donc, on oublie.
Du coup je ferai un enduit de terre qui ne sera pas fibré et donc moins solide. A ce sujet ,si Alain pouvait me donner sa recette d'enduit...
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

ptifour a écrit : lun. juin 27, 2022 21:09
Du coup je ferai un enduit de terre qui ne sera pas fibré et donc moins solide. A ce sujet ,si Alain pouvait me donner sa recette d'enduit...
Je veux bien te donner ma recette mais le souci c'est que c'est la terre de mon jardin, une terre argileuse et qui contient sûrement du sable
J'ai dosé à 2,5 de terre pour 1 chaux
Si cela peut t'aider
Je peux dire que j'avais fait un essai de 15x15 x2 que j'avais cuit dans le four une pièce qui était très costaud
Bonne soirée
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par Fran »

y'a pas a dire t'est un chef , super boulot bravo :smiley229:

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dis moi ce dont tu as besoin et je te dirais comment t'en passer :wink:
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Bonjour à tous et merci à Alain pour sa recette.
Le linteau devant est 1,2cm plus bas que le linteau de voûte (c'est peu). Ca fumera donc un peu à l'extérieur et beaucoup au démarrage. Pas grave car c'est dans le jardin.
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J'ai modifié encore le plan de départ. Je comptais mettre un second linteau vertical à l'arrière qui déchargerait le poids du "mur conduit" du linteau de voûte. Finalement, j'ai travaillé l'autre partie de la dalle (60 cm x 40 cm) qui m'a permis de faire le linteau devant. Je la poserai à plat. J'ai déjà creusé à l'intérieur la suite de l'avaloir et taillé un biseau pour qu'elle ne repose pas sur les briques de la coupole. J'espère que ce sera assez solide: j'ai calculé qu'au- dessus de la bouche du four, il y aura environ 180 kg (en comptant une densité des briques de 2).
Sur la photo, il y a de tout petits espaces verticaux(1mm) entre les les pièces pour la dilatation qui sont scellées à l'horizontale avec un mortier chaux/chamotte.
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par JJM »

Le top du top !
Je ne suis pas assez « ancien » sur le forum pour savoir s’il y a mieux comme montage voûte.
C’est un chef-d’œuvre de compagnon du devoir.
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

Très belle réalisation, magnifique clé de voûte bien taillée
Pour le linteau de devant donc de facade qu'il soit plus bas est un mieux
Mille bravo
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par JJM »

Du coup je ferai un enduit de terre qui ne sera pas fibré et donc moins solide.
Bonne idée l’enduit de terre ; le mien me convient parfaitement.

Ce que je vais dire n’engage que moi : Prudence !

Les qualités d’un tel enduit :


On ne lui demande pas d’être solide, ni pour renforcer la voûte, ni pour porter le peu de poids de l’isolant.

On ne lui demande pas d’être épais et d’accumuler de la chaleur, tes briques suffisent.

Il ne doit pas se « déliter » et laisser échapper des micros morceaux de sable ou brique qui viendraient s’insérer entre les briques de la voute quand elle se dilate (et migrer sur la garniture des pizzas). La terre utilisée ne peut donc pas être utilisée avant d’être sûr de son comportement au séchage, et avant de l’avoir dégraissée avec du sable.

Il doit laisser la voûte se dilater librement, ce qui sous-entend la présence d’un petit espace entre la voûte et lui.
Un membre du forum a récemment suggéré qu’un carton placé sur la voûte avant de couler l’enduit pouvait réaliser cet espace (Sachant qu’il serait à terme détruit par les montées en température). Pourquoi pas ? Je ne sais pas si ça a été tenté.

Mais la voûte qui monte en chaleur peut créer aussi créer cet espace. Il faudrait donc provoquer un échauffement sous un enduit qui n’est pas encore tout à fait sec, ce dernier fendrait, et serait réparé suite à d’autres montées en température.

Attention : si cette pratique ne ressemble pas aux dérhumages traditionnels, il ne faut pas oublier que tes briques doivent avoir chassé toute leur humidité résiduelle avant d’être montées jusqu’à la pyrolyse. Elles doivent donc être dérhumées. :shock:

A voir plus loin si le projet convient à ton idée de départ.

Sinon, la vermiculite est une solution séduisante et efficace, mais là je n’ai pas d’expérience : le forum est riche, d’autres membres sont prêts à de dire « quoi !» :wink:
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par ptifour »

Les réflexions de JJM me mettent le doute.
Le four est solide de l'extérieur vers l'intérieur puisque tous les côtés des faces sont plus petits à l'intérieur qu'à l'extérieur. Donc, à moins de mettre de le bonne volonté jusqu'à déformer la voûte, il ne va pas s'effondrer sur lui-même. En revanche, de l'intérieur vers l'extérieur il est plus fragile puisque les briques sont juste posées. D'où mon idée d'enduit armé.
Justement j'ai vu dans ta construction que l'enduit était armé avec de la paille. Est-ce que tu pourrais m'en dire plus? (de la paille, je peux en trouver facilement en ce moment: paille d'orge)
Comme je compte sur l'enduit pour maintenir la voûte de l'intérieur vers l'extérieur, peut-être éviter un espace ou alors que la partie supérieure (LéoReynier)?
Réparer l'enduit après la chauffe, il n'y aura pas de souci, il suffira d'enlever une tôle et les flocons de laine de roche pour y accéder.
La vermiculite est-elle nécessaire puisqu'il y aura 10cm de laine de roche?

Dans mon idée, je comptais faire une barbotine de terre très argileuse pour combler les fentes entre les briques puis 1 ou 2 couches de mortier terre+sable+chaux+... pour une épaisseur totale d'environ 2cm.

Par ailleurs, je n'ai pas envie de me planter...
A vos réflexions. Demain je vais écraser de la terre à la massette et la tamiser et lundi
Si le coeur vous en dit,
J'attaque l'enduit.
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par LéoReynier »

J'ai envie de dire qu'il faut faire un essai. Prendre quatre brique, les posées sur une plaque avec une fil de fer pour les tenir ensemble et les enduire avec ton mélange et chauffer le tout jusqu'à la température de dilatation la plus extrême des terres cuites, environ 575 °C, car c'est possiblement obtensible et observer le résultat...
À moins que quelqu'un ne l'ai fait
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Re: Projet de (mini) four/barbecue.

Message par lebearnais »

Pour écraser la terre tu peux aussi essayer la betonniere
Pour le reste je ne suis pas assez calé pour t'aider
Mais je pense qu'un enduit de terre résistera
Bon courage pour la suite
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