Mon projet de four à pain

Message par **françois** » jeu. août 04, 2011 08:11

Bonjour

En fait, monter dans le sens normal (alvéole vers le bas) le mortier remonte dans ces alvéoles et empêche le parpaing de bouger vers la droite ou la gauche. Sur ton montage, j'ai des doutes sur l'accroche mortier/parpaings.

+ 1

domdom · Message par **domdom** » ven. août 05, 2011 15:43

Bonjour à vous, je poste des photos de l'avancée des travaux dès que j'ai un instant. J'assemble le four demain. Ma question s'adresse donc en particulier à Momo qui a monté un four gm. Momo, te souviens-tu s'il te plaît des proportions pour le mélange mortier + eau livré avec le four ? Je pense que je vais ajuster mes proportions et y aller mollo pour ne pas obtenir un mélange trop liquide.

domdom · Message par **domdom** » ven. août 05, 2011 21:02

Bonsoir à vous, la suite en photos :
Construction de la base :
[img]http://img43.imageshack.us/img43/1742/img1243bo.jpg[/img]
Cette fois-ci, je ne me suis pas trop cassé la tête : plutôt que de ferrailler très solidement la dalle porteuse, j'ai empilé les parpaings qui me restaient :
[img]http://img691.imageshack.us/img691/2268/img1244e.jpg[/img]
Des buches les unes sur les autres pour servir de soutien au coulage de la dalle porteuse :
[img]http://img51.imageshack.us/img51/9707/img1245sc.jpg[/img]
Des planches de fortune pour coffrer le tout : j'avais vraiment envie d'aller très vite sur la maçonnerie :
[img]http://img38.imageshack.us/img38/1082/img1246zg.jpg[/img]
L'essentiel est tout de même de construire une base solide. J'ai donc, mais par sécurité puisqu'elle repose sur des parpaings, ferraillé ma dalle porteuse :
[img]http://img812.imageshack.us/img812/8528/img1248kn.jpg[/img]
J'ai ajouté de la ferraille au niveau du pré-linteau que j'ai acheté :
[img]http://img847.imageshack.us/img847/4726/img1249p.jpg[/img]
Petite vue de l'ensemble, le four attend sagement son tour :
[img]http://img840.imageshack.us/img840/9601/img1250b.jpg[/img]
Pour ne pas avoir à retourner dépenser ma tirelire chez mon fournisseur préféré, j'ai utilisé un subterfuge : dans mon jardin, les anciens propriétaires avaient lancé en vrac une quantité de tuiles. Je les ai cassées en mille morceaux (ça détend) et déposées sur la dalle porteuse déjà partiellement coulée :
[img]http://img43.imageshack.us/img43/3483/img1251ta.jpg[/img]
Le béton recouvre désormais les tuiles. Quelques araignées, ici et là, que je n'ai pas pu sauver de la noyade...
[IMG=http://img807.imageshack.us/img807/7821/img1252i.jpg][/IMG]
Le jour d'après, coulage de la dalle isolante. Comme je l'avais déjà fait il y a maintenant... 7 ans (!!!) et que ça fonctionnait bien, j'ai fait de même : mélange de ciment fondu et de vermiculite/perlite, bref un béton très léger :
[img]http://img7.imageshack.us/img7/7176/img1256kc.jpg[/img]
J'ai oublié les joints en cours de route. Michel Marin conseille d'utiliser du polystyrène. Je n'en avais pas. J'ai utilisé du carton :
[img]http://img34.imageshack.us/img34/2989/img1257me.jpg[/img]
Le joint a pour fonction de permettre à la dalle isolante de pouvoir s'échauffer et se dilater librement. C'est (en principe) chose faite :
[img]http://img28.imageshack.us/img28/4717/img1268ye.jpg[/img]
[img]http://img835.imageshack.us/img835/9620/img1270ju.jpg[/img]

Il faut maintenant songer à faire les niveaux : la dalle est bien plane ??? Non... grr...
[img]http://img845.imageshack.us/img845/7453/img1258q.jpg[/img]
Petite vue de l'ensemble, la sole posée et le cendrier mis en place :
[img]http://img194.imageshack.us/img194/8901/img1271r.jpg[/img]
La dalle isolante n'était pas tout à fait plane. Du coup, la sole ne l'est pas elle-même. Il m'a donc fallu tailler dans le béton de vermiculite pour égaliser le tout. Puis, j'ai replacé les dalles de sole, et le tour était joué : la pelle pouvait glisser sans accrocs sur la sole. La sole est en deux parties (modèle campagnard, 80 cm). Les carreaux s'assemblent assez facilement :
[img]http://img231.imageshack.us/img231/3615/img1272sd.jpg[/img]
D'autant qu'il sont numérotés :
[img]http://img534.imageshack.us/img534/4961/img1273h.jpg[/img]
Petits essais, histoire de voir ce que cela donne :
Y a de la place ! Par rapport à mon ancien four de 70 cm, la différence n'est tout de même pas si énorme que ce que je pensais. Mais y a quand même une différence et elle est de taille : dans un 80 cm, pour autant que je puisse en juger, là, comme ça, on peut poser des buches de 33 cm les unes sur les autres de manière à avoir de la flamme, car il y a de l'espace, ce n'était pas vraiment le cas dans le Plein air :
[img]http://img24.imageshack.us/img24/6476/img1277m.jpg[/img]
Une petite dernière avant la suite :
[img]http://img190.imageshack.us/img190/4425/img1276c.jpg[/img]
Uploaded with ImageShack.us
J'assemble les deux morceaux de voûte demain matin. J'ai hâte !

Message par **Momo** » sam. août 06, 2011 01:10

J'ai pas mesuré l'eau, j'ai fait un mortier un peu de la consistance de la colle a BC. A+

domdom · Message par **domdom** » dim. août 07, 2011 14:23

Hello ! Ça y est, le four est posé. Je poste les photos dès que je peux. J'avais une question sur la décoration. Demain, je vais chercher des matériaux (brique et parpaings). Je voudrais jointer les briques de la façade à la chaux. Mais je ne me souviens plus de la méthode : est-ce que je dois d'abord faire un joint au mortier normal, mais en laissant un petit espace entre les briques et mettre ensuite un joint à la chaux ou est-ce que je peux directement faire mes joints à la chaux ? Merci à vous pour le coup de main ! :Gif_panier:

Salut Domdom
Bin,çà ne chaume pas chez toi,je sens déjà bientôt les pizza ???
::
Bon courage pour la suite.
Jean

domdom · Message par **domdom** » dim. août 07, 2011 16:30

Bonjour Jean ! C'est vrai, le four est monté ! Je poste illico les photos, chaud devant, chaud... [img]http://yelims.free.fr/Fete/Danseurs.gif[/img]

domdom · Message par **domdom** » dim. août 07, 2011 16:53

Le four est en plusieurs morceaux. Il faut d'abord monter la voûte du fond. Pas facile, car la bête pèse environ combien ? Une centaine de kilos...
[img]http://img52.imageshack.us/img52/1839/img1280p.jpg[/img]
La même, vue de face :
[img]http://img109.imageshack.us/img109/6663/img1281d.jpg[/img]
Il faut ensuite poser la deuxième partie. Mais avant cela, il faut jointer l'entre-deux :
[img]http://img14.imageshack.us/img14/2928/img1283n.jpg[/img]
[img]http://img856.imageshack.us/img856/9813/img1284sj.jpg[/img]
On peut maintenant poser le deuxième morceau. Rebelote : la bête fait des tonnes ! Et il faut la soulever du sol jusqu'à la hauteur de la base !
[img]http://img31.imageshack.us/img31/2518/img1285jb.jpg[/img]
[img]http://img844.imageshack.us/img844/538/img1286rh.jpg[/img]
On y arrive... faut pas être pressé. Les quartiers d'orange des Panyol sont sans doute plus simples à porter. Mais à assembler, je ne sais pas. J'ai longuement hésité entre les deux types de fours. La terre cuite des Panyol me faisait drôlement envie. Finalement, n'étant pas vraiment bricoleur, j'ai opté pour quelque chose de moins compliqué...
[img]http://img801.imageshack.us/img801/7687/img1287l.jpg[/img]
[img]http://img692.imageshack.us/img692/3396/img1288x.jpg[/img]
Vient ensuite le cintre. Il a fallu s'y reprendre à plusieurs fois. J'avais mis trop de mortier au départ. Du coup, il y avait un petit espace entre la buse en fonte et le cintre...
[img]http://img9.imageshack.us/img9/7245/img1291zl.jpg[/img]
Le cintre, posé et vu de face :
[img]http://img194.imageshack.us/img194/7323/img1292bf.jpg[/img]
[img]http://img15.imageshack.us/img15/3919/img1293xi.jpg[/img]
Au tour de la dernière pièce de fumisterie. Nouveau problème : le tube d'un mètre est trop long. Il faut donc le couper. Aïe aïe aïe : plus de meuleuse, il faut y aller à la scie à métaux, bonjour le travail !
[img]http://img20.imageshack.us/img20/733/img1294o.jpg[/img]
Les pavés de la sole se démontent facilement. S'il y a un problème ou s'il faut les changer de place, pas de soucis :
[img]http://img228.imageshack.us/img228/5203/img1296h.jpg[/img]
Problème de cintre, c'est ce que je vous disais : il faut enlever un peu de mortier :
[img]http://img707.imageshack.us/img707/9014/img1297yp.jpg[/img]
[img]http://img546.imageshack.us/img546/3816/img1298x.jpg[/img]
Vu de dos :
[img]http://img5.imageshack.us/img5/6342/img1299y.jpg[/img]
Il faut ensuite jointer les deux parties de la voûte. Les fours gm livrent leurs fours avec un petit paquet de mortier. C'est largement suffisant pour tout jointer. Il faut également lier les attaches en ferraille qui sont prises dans le béton, pour plus de solidité :

[img]http://img684.imageshack.us/img684/9416/img1300jg.jpg[/img]
[img]http://img850.imageshack.us/img850/5818/img1301g.jpg[/img]
Petite vue de devant. La pièce s'éclaircit, le fournil prend forme :
[img]http://img705.imageshack.us/img705/458/img1302hk.jpg[/img]
[img]http://img23.imageshack.us/img23/4113/img1306bi.jpg[/img]
[img]http://img221.imageshack.us/img221/4020/img1307jx.jpg[/img]
Enfin, la décoration. Je vais mettre des briques en façade et du parpaing ou du syporex sur les côtés :
[img]http://img855.imageshack.us/img855/5007/img1303ud.jpg[/img]
Uploaded with ImageShack.us
Quelques suggestions pour le jointage à la chaux ? comment faire ? Jointer au mortier classique avant le jointage à la chaux ? Merci à vous !

Message par **françois** » dim. août 07, 2011 21:52

Bonsoir
Non tu peux jointer directement avec un mortier de chaux à condition de bien avoir humidifié ta voute au préalable.

domdom · Message par **domdom** » dim. août 07, 2011 22:44

Bonsoir François, merci pour tes indications. En fait, quand je parlais de jointer à la chaux, c'était pour les briques : je vais faire la déco avec des briques et je me demandais comment je devais m'y prendre pour faire les joints avec un mortier de chaux.

Message par **Momo** » dim. août 07, 2011 22:52

tes briques de déco tu peux les monter et jointer a la chaux sans probleme.
c'est bien d'avoir pris le temps de faire des photos du montage.
Quand j'ai monté mon 95 on était tellement appliqués a 4 a porter ces lourdes pièces qu'on a zappé les photos.
a+

domdom · Message par **domdom** » dim. août 07, 2011 23:13

Bonsoir Momo, c'est vrai que je tenais à prendre ces photos. J'ai cherché beaucoup de photos sur le net pour essayer de me rendre compte du processus d'assemblage de ces fours et j'en ai trouvé peu. J'avais les tiennes qui m'ont bien aidé. Mais bon, en suivant la notice de pose, les indications du livre de Michel Marin, + toutes les infos qu'on peut trouver ici, l'assemblage se fait tout de même assez simplement.En découvrant l'intérieur du four une fois monté, je me suis dit finalement qu'un 95 cm n'aurait pas été de trop... mais 80 cm pour une famille de 4, c'est largement suffisant. Je laisse sécher les joints et je commence le dérhumage mollo mollo.

Message par **Fran** » lun. août 08, 2011 06:25

merci aussi pour les photos , très instructif

Message par **françois** » lun. août 08, 2011 11:20

Bonjour
Prend ton temps pour le dérhumage.

Four à Patt · Message par **Four à Patt** » mar. août 09, 2011 15:31

Et bien tu n'as pas chômé, le plus dur est fait, reste plus que les finitions et le dérhumage.
Pat